Receta rápida con carne al horno
Con esta carne mechada, vas a quedar como un experto. Es fácil de hacer y muy rica.
Ingredientes
» 150 g de ciruelas pasas sin carozos
» 2 cdas de oporto
» 2 tazas de agua
» 1 sobre de caldo para saborizar
» 1,5 k de peceto
» 2 cdas de mostaza
» 2 cdas de miel
» 1 cda de manteca
» Pimienta negra molida y tomillo
» 2 cdas de aceite
Preparación
Macerá las ciruelas en oporto durante unos 30 minutos. Prepará el caldo y reservá.
Realizá un orificio en el centro de lado a lado, y mechalo con las ciruelas maceradas.
Mezclá la mostaza con la miel y la manteca derretida. Condimentá y pincelá la carne con la mezcla. Espolvoreá con tomillo y rociá con aceite y el caldo.
Cubrí la asadera con papel de aluminio y llevá a un horno precalentado a temperatura media (180°C). Cociná 20 minutos.
Retirá el papel y cociná otros 20 minutos más.
Con esta carne mechada, vas a quedar como un experto. Es fácil de hacer y muy rica.
Ingredientes
» 150 g de ciruelas pasas sin carozos
» 2 cdas de oporto
» 2 tazas de agua
» 1 sobre de caldo para saborizar
» 1,5 k de peceto
» 2 cdas de mostaza
» 2 cdas de miel
» 1 cda de manteca
» Pimienta negra molida y tomillo
» 2 cdas de aceite
Preparación
Macerá las ciruelas en oporto durante unos 30 minutos. Prepará el caldo y reservá.
Realizá un orificio en el centro de lado a lado, y mechalo con las ciruelas maceradas.
Mezclá la mostaza con la miel y la manteca derretida. Condimentá y pincelá la carne con la mezcla. Espolvoreá con tomillo y rociá con aceite y el caldo.
Cubrí la asadera con papel de aluminio y llevá a un horno precalentado a temperatura media (180°C). Cociná 20 minutos.
Retirá el papel y cociná otros 20 minutos más.