Lengua a la vinagreta (Foto-receta)

Bueno les traigo una fotoreceta sencilla u super deliciosa! que de seguro la deben de conocer


Bueno resulta que la lengua que consegui yo estaba congelada entonces me demoro mucho mas en hacerse!

Colocamos en una olla grande agua y le ponemos hojitas de laurel polvo royal. (El polvo de hornear se le pone porque asi queda mucho mas tierna la carne) pimienta y sal.




Bueno ahora la parte de esperar puede llevar hasta mas de 3 horas hacerse la lengua.
tienen que pincharla y estar super suave
Bueno cuando este lista la lengua hay que pelarla.


ahora la vamos a cortar finita pero no tanto.

Ponemos a hervir 3 huevos y los cortamos bien chiquititos

cortamos bien chiquitito el perejil y trituramos el ajo.

colocamos en un bowl con un chorrito de agua hirviendo que es lo que va a soltar el saborsito del perejil.

Le agregamos vinagre y aceite.

Conseguimos una fuente grande en lo posible de vidrio, colocamos una capa de lengua por arriba huevo y perejil le echamos vinagre y arriba otra capa de lengua y asi sucesivamente.

asi no nos queda ningun rinconsito sin condimentar. por ultimo echamos mas vinagre y tapamos con nylon film y a la heladera

Quedo deliciooosaa!!!