Tomates
Sacar la cascara
Con cuchillo
es la peor forma pero podes hacer algo como esto:
La idea en los que vienen es siempre hacer dos tajos en la cascara de los tomates(una x) rodeandolos verticalmente,despues calentarlos y cuando esten bastante calientes enfriarlos.
Con agua(edad media)
esta forma es util cuando tenemos que hacer muchos tomates, usamos siempre la misma agua.
Con microondas(edad moderna |D)
Esta nunca la use pero puede ser la mejor.
Rociar el tomate con agua
sin secarlo colocarlo en el microondas sin poner la opcion de grill. aproximadamente 1 minuto.
Retiramos los tomates y los pasamos por agua fria para cortar la coccion.
Con la hornalla
Esta es la que siempre uso yo
Pincharlos con el tenedor y mandarlos arriba del fuego por los cortes rotandolo, hasta que se queme la cascara,no pasa nada, dejarlos un buen rato no se van a prender fuego porque sino quedan pedazos en donde no sale la cascara. Asegurarse que se calento en toda el area del tomate, lo ideal seria un gran fuego que lo envuelva pero anda a tener tremenda hornalla .
Ajos
sacar la cascara
y que no se te pegue en los dedos!
Con agua:
poner los dientes de ajo en remojo en agua durante 10 o 15 minutos. Saldrá la piel casi sola.
Moderna:
para pelar ajos con facilidad solo los tendras que meter la cabeza entera de ajos en el microondas durante 1minuto a 600 veras se saldrán solos de su piel.
varios
Usar de aceite
Sartén antiadherente
Si quieres que ninguna sartén se te pegue, corta un diente de ajo por la mitad y pásale por toda la sartén, sobre todo por el fondo, verás que además de no pegarse, dejará un sabor muy agradable en lo que hagas en ella.
Y hablando de aceite
Aceite
Aceite caliente que no salpica
Para que no salte el aceite cuando estés friendo un huevo, hecha una pizca de harina en el aceite hirviendo y verás que fácil es.
Limpiar botellas en las que hubo aceite
¿Sabes cómo limpiar una botella que ha sido usada con aceite? No bueno si sos de tomar cafe de cafetera no tires las borras del café, úsalo para la lipieza de las botellas, lo elimina mejor que el tipo este
! .
Ahorra aceite cuando guisas
un WOK ?, medio raro este consejo,yo les aconsejo usar poco aceite.. no se queman siempre las cosas! yo hago milanesas sin aceite y NO SE QUEMAN!
Huevos
Separar la clara de la yema
Para separar la clara de la yema de un huevo, utiliza un embudo, la yema se queda atascada y así no se te romperá.
Determina su frescura
Averigua si los huevos están frescos, sumergiéndolos en una cacerola llena de agua fría. Si lo son se irán hacia el fondo del recipiente, pero, si flotan es signo de que ya están pasados.
Pelar huevos duros
para no quemarte cuando los agarras metelos un rato en agua fria, o abajo de la canilla:
link:
Naranjas
Naranja sin capa blanca
Sumerge la naranja en agua hirviendo durante cuatro minutos, escúrrela y déjala enfriar.
¿Tenemos un patrón, funcionara con tooodas las frut@s/verduras este truco?
Papas
Hacer un puré de papas mas facil.(pelar papas)
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=vg_-59fC-N8
Uvas
Para pelarlas bien.
El truco consiste en meter el racimo en agua hirviendo durante medio minuto.
Parece que sí! a probar!
¿se podrá algo como esto?
Habra que ver no
Lo que si sé es que el de la tele si funciona!! quiero uno
link:
Algunas fuentes:
http://www.yonkis.com/mediaflash/1000000.swf
Acordate
Si no das puntos ni comentas aunque sea tirá un favorito
Sacar la cascara
Con cuchillo
es la peor forma pero podes hacer algo como esto:
La idea en los que vienen es siempre hacer dos tajos en la cascara de los tomates(una x) rodeandolos verticalmente,despues calentarlos y cuando esten bastante calientes enfriarlos.
Con agua(edad media)
esta forma es util cuando tenemos que hacer muchos tomates, usamos siempre la misma agua.
Con microondas(edad moderna |D)
Esta nunca la use pero puede ser la mejor.
Rociar el tomate con agua
sin secarlo colocarlo en el microondas sin poner la opcion de grill. aproximadamente 1 minuto.
Retiramos los tomates y los pasamos por agua fria para cortar la coccion.
Con la hornalla
Esta es la que siempre uso yo
Pincharlos con el tenedor y mandarlos arriba del fuego por los cortes rotandolo, hasta que se queme la cascara,no pasa nada, dejarlos un buen rato no se van a prender fuego porque sino quedan pedazos en donde no sale la cascara. Asegurarse que se calento en toda el area del tomate, lo ideal seria un gran fuego que lo envuelva pero anda a tener tremenda hornalla .
Ajos
sacar la cascara
y que no se te pegue en los dedos!
Con agua:
poner los dientes de ajo en remojo en agua durante 10 o 15 minutos. Saldrá la piel casi sola.
Moderna:
para pelar ajos con facilidad solo los tendras que meter la cabeza entera de ajos en el microondas durante 1minuto a 600 veras se saldrán solos de su piel.
varios
Usar de aceite
Sartén antiadherente
Si quieres que ninguna sartén se te pegue, corta un diente de ajo por la mitad y pásale por toda la sartén, sobre todo por el fondo, verás que además de no pegarse, dejará un sabor muy agradable en lo que hagas en ella.
Y hablando de aceite
Aceite
Aceite caliente que no salpica
Para que no salte el aceite cuando estés friendo un huevo, hecha una pizca de harina en el aceite hirviendo y verás que fácil es.
Limpiar botellas en las que hubo aceite
¿Sabes cómo limpiar una botella que ha sido usada con aceite? No bueno si sos de tomar cafe de cafetera no tires las borras del café, úsalo para la lipieza de las botellas, lo elimina mejor que el tipo este
! .
Ahorra aceite cuando guisas
Si cocina para usted solo (o para dos), compre una sartén china (tiene forma de sombrero vietnamita invertido). Ahorrará mucho aceite, y cocinará más rápido.
un WOK ?, medio raro este consejo,yo les aconsejo usar poco aceite.. no se queman siempre las cosas! yo hago milanesas sin aceite y NO SE QUEMAN!
Huevos
Separar la clara de la yema
Para separar la clara de la yema de un huevo, utiliza un embudo, la yema se queda atascada y así no se te romperá.
Determina su frescura
Averigua si los huevos están frescos, sumergiéndolos en una cacerola llena de agua fría. Si lo son se irán hacia el fondo del recipiente, pero, si flotan es signo de que ya están pasados.
Pelar huevos duros
para no quemarte cuando los agarras metelos un rato en agua fria, o abajo de la canilla:
link:
Naranjas
Naranja sin capa blanca
Sumerge la naranja en agua hirviendo durante cuatro minutos, escúrrela y déjala enfriar.
¿Tenemos un patrón, funcionara con tooodas las frut@s/verduras este truco?
Papas
Hacer un puré de papas mas facil.(pelar papas)
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=vg_-59fC-N8
Uvas
Para pelarlas bien.
El truco consiste en meter el racimo en agua hirviendo durante medio minuto.
Parece que sí! a probar!
¿se podrá algo como esto?
Habra que ver no
Lo que si sé es que el de la tele si funciona!! quiero uno
link:
Algunas fuentes:
http://www.yonkis.com/mediaflash/1000000.swf
Acordate
Si no das puntos ni comentas aunque sea tirá un favorito