Carne guisada sencillo [ Fotos Propias]

Recetas Y Cocina•11/22/2012

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RECETA CARNE GUISADA

La preparación y los ingredientes son muy sencillos estos son:
•Carne para guiso (no se qué parte de la vaca es) yo digo así en la carnicería
•Aceite
•Arvejas o verduras privadera o papas es oblativo
•Salsa inglesa ( es un ingrediente indispensable para mi acompañado de la mostaza)
•Mostaza
•Chauchas largas
•Zapallitos verdes
•Ají
•Cebolla
•Salsa portuguesa o la que gusten
•Consomé de carne
•Pimienta
•Perejil fresco

Preparamos la carne en trozos la sazonamos con la salsa inglesa, el consomé, la mostaza y la pimienta y ponemos nutra cacerola con aceite al fuego luego ponemos a freír la cebolla y el ají, y luego incorporamos la carne.
Una vez la carne este sellada, le agregamos las verduras y luego la salsa con un poco de agua para que no quede muy espesa. Y por ultimo incorporan las arvejas .Luego la dejan unos 15 minutos a fuero moderado. Y listo!