La concha, parte infaltable en el desayuno que siempre se acompaña de una taza de
chocolate
caliente o café, se trata de una pasta de harina y manteca con cubierta de azúcar en diferentes sabores: blanca, si es de vainilla; café, cuando es de
chocolate
y rosa, si es de fresa. Actualmente, también se encuentra presente en su versión integral.
Su nombre es de origen español y proviene debido al parecido que tiene con la forma de una concha de mar o caracoles marinos. La mezcla de azúcar que se utiliza para decorar, ya la usaban los españoles antes de venir a América y solo eran consumidas por la clase privilegiada. Sin embargo, fue con el mestizaje que la masa cobró tantas formas y aromas deliciosos.
También llamado pan de huevo, los mexicanos tienden a combinar este alimento con nata, mermelada, cajeta y ¡hasta dividirlo a la mitad y ponerle frijoles refritos! Aunque a mucha gente no le agrade.
Seguramente, se te ha antojado para ‘chopear’ con una taza de chocolate o café, que significa remojar el pan con estas bebidas.
La variedad de tamaños y sabores de las conchas dependerán de la situación que ameriten, pueden ser de tamaños mini para ser devoradas en fiestas, o pueden ser de tamaños mas grande para el desayuno con la familia, aunque también dependerá del ánimo del panadero
Como dato extra en otro momento comentaremos de una de las panaderías más famosas de México
Su nombre es de origen español y proviene debido al parecido que tiene con la forma de una concha de mar o caracoles marinos. La mezcla de azúcar que se utiliza para decorar, ya la usaban los españoles antes de venir a América y solo eran consumidas por la clase privilegiada. Sin embargo, fue con el mestizaje que la masa cobró tantas formas y aromas deliciosos.
También llamado pan de huevo, los mexicanos tienden a combinar este alimento con nata, mermelada, cajeta y ¡hasta dividirlo a la mitad y ponerle frijoles refritos! Aunque a mucha gente no le agrade.
Seguramente, se te ha antojado para ‘chopear’ con una taza de chocolate o café, que significa remojar el pan con estas bebidas.
La variedad de tamaños y sabores de las conchas dependerán de la situación que ameriten, pueden ser de tamaños mini para ser devoradas en fiestas, o pueden ser de tamaños mas grande para el desayuno con la familia, aunque también dependerá del ánimo del panadero
Como dato extra en otro momento comentaremos de una de las panaderías más famosas de México
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