Necesitamos
1. Bombilla
2. Filtro para bombilla, importantísimo para que nunca se tape, dura como 1 mes cada filtro y no vale nada.
3. Yerba, la que gustes, yo prefiere saborisada con cafe.
4. Agua caliente, a no mas de 80º, no herbir el agua es muy importante, Sugerencia comprá una una pava eléctrica para que siempre tengas el agua a la misma temperatura.
5. Mate de acero, vidrio, plástico o algún otro material que no aporte gusto a la infusión. Los de madera o de calabaza suelen aportar gusto si no están bien curados o si dejan la yerba después de usarlos. Seguramente este punto va a ser polémico.
6. Termo, cualquiera viene bien. De la pava no porque se enfría rápido.
Preparación:
1. Poner la yerba en el mate hasta no mas de 75% del tope.
2. Poner el mate boca abajo sobre tu mano y agitar horizontalmente
3. Poner la bombilla, sin remover la yerba, en el la donde queda la parte mas baja
4. Cebar siempre del lado donde se puso la bombilla y sin cubrir con el agua la totalidad de la yerba.
Con estos consejos, les aseguro que desde el primero van a saborear un mate suave y rico.
Antes de comentar me gustaría que prueben de hacerlo como les digo a ver cómo les sale.
A disfrutar!