http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/11/tapa-del-dia-banderillas-deconstruidas.html
Una manera diferente, moderna, y muy vistosa de poder servir unas banderillas, es hacerlo metiendo varios de sus ingredientes más utilizados en unos cuencos pequeñitos. En este caso, tomate, anchoa, boquerón, mejillones y varias especias y aliños, formarían nuestras "banderillas deconstruidas".
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA
TIEMPO: MENOS DE 5´
TEMPERATURA A SERVIR: DEL TIEMPO
COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL,
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
Una manera diferente, moderna, y muy vistosa de poder servir unas banderillas, es hacerlo metiendo varios de sus ingredientes más utilizados en unos cuencos pequeñitos. En este caso, tomate, anchoa, boquerón, mejillones y varias especias y aliños, formarían nuestras "banderillas deconstruidas".
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA
TIEMPO: MENOS DE 5´
TEMPERATURA A SERVIR: DEL TIEMPO
COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL,
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO