INGREDIENTES (4 porciones)
Para la carne
1.2 kg de costillitas de cerdo (ribs)
1 paquete de Knorr Sabor al Horno Salsa Barbacoa
1 cebolla
Para la guarnición
4 papas grandes ú 8 chicas
200 grs de queso mascarpone o queso crema
1 atado de ciboulette
8 fetas de panceta ahumada
sal y pimienta c/n
LA CARNE
Colocar la carne en pedazos de no más de 6 ú 8 costillas en un bowl, agregar la cebolla cortada en brunoise y el saborizador. Colocar todo en la bolsa y cerrar cuidando de dejar un espacio libre. Cocinar a 180º por 1 hora. TIP! Abrir la bolsa los últimos 10 minutos para que se caramelice mejor.
LA GUARNICIÓN
Asar las papas al horno con papel aluminio. En una asadera colocar las láminas de panceta y secar en horno bajo hasta que queden crocantes. TIP! Este paso se puede realizar el día anterior y reservar en un frasco cerrado, seco y limpio.
Una vez que las papas están cocidas, abrir al medio y colocar el queso mascarpone, ciboulette picado y la panceta en forma de lluvia.
TIP! Colocar muchas servilletas y comer las costillitas con la mano!
Una comida simple pero sabrosa que se disfruta en familia!
Para la carne
1.2 kg de costillitas de cerdo (ribs)
1 paquete de Knorr Sabor al Horno Salsa Barbacoa
1 cebolla
Para la guarnición
4 papas grandes ú 8 chicas
200 grs de queso mascarpone o queso crema
1 atado de ciboulette
8 fetas de panceta ahumada
sal y pimienta c/n
LA CARNE
Colocar la carne en pedazos de no más de 6 ú 8 costillas en un bowl, agregar la cebolla cortada en brunoise y el saborizador. Colocar todo en la bolsa y cerrar cuidando de dejar un espacio libre. Cocinar a 180º por 1 hora. TIP! Abrir la bolsa los últimos 10 minutos para que se caramelice mejor.
LA GUARNICIÓN
Asar las papas al horno con papel aluminio. En una asadera colocar las láminas de panceta y secar en horno bajo hasta que queden crocantes. TIP! Este paso se puede realizar el día anterior y reservar en un frasco cerrado, seco y limpio.
Una vez que las papas están cocidas, abrir al medio y colocar el queso mascarpone, ciboulette picado y la panceta en forma de lluvia.
TIP! Colocar muchas servilletas y comer las costillitas con la mano!
Una comida simple pero sabrosa que se disfruta en familia!