150gr de polenta con
50gr de harina,
85gr de azúcar y
85gr de manteca derretida.
ralladura de 2 naranjas
1 huevo
Mezclamor la polenta con la harina, el azúcar y la manteca,
agregamos la ralladura de 2 naranjas, un huevo y amasamos rápidamente. Envolvemos la mezcla en papel transparente y guardamos en la heladera durante media hora aproximadamente.
Enmantecamos una placa para horno, y formamos unas bolitas con la masa que aplastaremos sólo un poquito ya que la masa bajará una vez dentro del horno.
Hornear unos 10-15 minutos en el horno calentado a 190ºC, o hasta que ya estén doraditas.