Hola a todos. como ya saben se acercan las fiestas y necesitamos algunos postres fáciles y rápidos como para alegrar la mesa navideña comencemos con
Postre Multifrutal y Multicolor.
para esto necesitamos: kiwi , cerezas, y yo use como estrella la fruta carambola que tiene la forma de estrella y es amarilla
- cortamos rodajitas de kiwi la colocamos en el plato como vemos en la imagen
- las intercalamos con las cerazas
- en la punta le ponen la fruta que quieran
TIP: le pueden poner la fruta que quieran para que quede mas colorido en la parte donde esta el kiwi
Frutillas con crema navideñas
necesitamos frutilla, grajeas negras y crema
- lavamos las frutillas y quitamos las hojas
- cortamos casi por la mitad
- con una manga o con una cuchara colocamos un poquito de crema sobre la base(seria donde tiene la parte mas ancha de la frutilla.
- suavemente sin apretar mucho colocamos la tapita que seria la puntita de la frutilla
- colocamos las grajeas negras en los ojos y con la manga colocamos la crema como botones y pomponcitos del gorro
TIP: yo use la crema chantilly que viene en sobrecito porque es mas liviana, pero ustedes usen la que quieran
Minitortitas
necesitamos:frutillas, un sobre de bizcochuelo de chocolate para preparar y crema chantilly
- hacemos el bizcochuelo como dice las instrucciones .
- mientra esta en el horno lavamos la frutillas, les sacamos las hojas y le cortamos un poquito la base como para que quede paradita.
- cuando esta listo el bizcochuelo lo dejamos que se enfríe y los cortamos en circulitos con los cortadores para galletitas y colocamos crema chantilly en la parte superior de la "tortita".
- colocamos las frutilla como muestra la imagen y en la puntita ponemos un copito de crema.
y por ultimo las CLÁSICAS GALLETITAS NAVIDEÑAS
NECESITAMOS: 150 gramos
Mantequilla
,300 gramos
Azúcar
,1
Huevo
, 2 cucharaditas de
Vainilla
, 3 tazas
Harina
,225 gramos
Queso Crema
,
Colorante Alimentario
de los colores que queramos,
Coco Rallado
, virutas de chocolate,
- Bate la mantequilla hasta que quede con textura de crema y añade 150 gramos de azúcar sin dejar de batir.
- Cuando el azúcar se haya disuelto, agrega el huevo y una cucharadita de vainilla y sigue batiendo.
- Añade la harina poco a poco, hasta que la masa sea demasiado sólida como para seguir batiendo. A partir de este momento, trabaja la masa con las manos y sigue añadiendo harina hasta que la masa ya no se pegue.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y aplánala con un rodillo, hasta que tenga un grosor de medio centímetro aproximadamente.
- Corta las galletas con moldes de las figuritas navideñas que quieras y ponlas en una bandeja para horno.
- Hornea durante 10 minutos a una temperatura de 180º. Pasado este tiempo, sácalas y déjalas enfriar.
- Para hacer la crema glaseada, bate el queso crema junto con una cucharadita de vainilla, el resto del azúcar y el colorante.
- Cuando las galletas estén secas, decora al gusto con la crema glaseada y las virutas de chocolate o lo que hayas elegido. ¡Buenísimas
