Una de las recetas más recientes que he aprendido, y es de mis favoritas ya que requiere pocos ingredientes y la elaboración es en minutos.
Por cierto este postre me recordó al que menciono en el título de la publicación, la tan famosa "Vauquita".
Recuerden que la consistencia del fudge se la dará el tiempo de cocción. Por lo que si lo dejas muy poco, entonces quedará muy suave tal como este. Si lo dejas un par de minutos más, seguramente quede más sólido. Eso dependerá para que lo utilicen, puede ser como relleno de una torta, bombones, para elaborar turrones duros, o sólo como postre.
Ingredientes:
Paso a paso:
Por cierto este postre me recordó al que menciono en el título de la publicación, la tan famosa "Vauquita".
Recuerden que la consistencia del fudge se la dará el tiempo de cocción. Por lo que si lo dejas muy poco, entonces quedará muy suave tal como este. Si lo dejas un par de minutos más, seguramente quede más sólido. Eso dependerá para que lo utilicen, puede ser como relleno de una torta, bombones, para elaborar turrones duros, o sólo como postre.
Ingredientes:
- Leche condensada 1 lata (396g)
- Cacao en polvo 3 cdas
- Manteca 2 cdas
- Extracto de Vainilla 2 cditas
- Sal 2 pizcas
Paso a paso:
- Mezclar todos los ingredientes en una olla
- Poner a fuego medio hasta punto ebullición
- Cocinar por 3 minutos mezclando para evitar que se queme