Pollo al Disco (Receta)

Lo prometido:


POLLO AL DISCO


Ingredientes:

Pollo
Cebolla
Pimiento
Arvejas
Ajo
Papas en Cubos
Champignones
Tomate
Vino Blanco
Cerveza
Sal
Pimienta

Preparacion:

Es muy importante que nunca le falte calor al disco, siempre bien caliente.
Primero calentamos bien el disco.... cuando este bien caliente, le tiramos un poquito de aceite, como para que el pollo no se pegue...
Ponemos el pollo, y un poco de vino, para que no se pegue y añadirle sustanci liquida para que se cocine.
Agregar las papas, siempre sin dejar que se seque, poniendole vino y cerveza.
añadirle el pimiento, la cebolla, el ajo, los champignones, las arvejas, y dejar que todo se cocine en forma homogenea, siempre recuerden no dejar que le falte liquido (Vino y cerveza) y tampoco calor....
Cuando casi este todo, le ponemos el tomate y le agregamos las liquido.
Dejamos que todo se gratine, cuando este listo, le separamos el fuego al disco, y lo servimos con un buen vino tinto.
Recuerden nunca dejar que se seque, siempre le agregan mucho liquido.

Las cantidades de verduras es de acuerdo al gusto de cada uno, yo prefiero ponerle mucha cebolla, pimiento y champignones...


Aca les dejo fotos de esta receta....