Aca les dejo esta linda recetas de alfajorcitos de maicena para acompañar el cafe o mate 
Ingredientes:
250 grs de Manteca
300 grs de Maicena
175 grs de Harina leudante
2 huevos
Escencia de Vainilla
150 grs de azucar
Preparacion !!
Mezclar la manteca media redetida (en el microondas o a baño maria) con el azucar..
Agregar los huevos de a uno...
Va a quedar asi...
Tamizar la harina y la maicena...agregarla a la preparacion..
Forman una masa que va a quedarles lisa y muy tiernita...
La dejan reposar 15 minutos en la heladera , luego la sacan , la estiran con un palo de amasar y la cortan con un cortador redondo ( o una taza de cafe) y la llevan al horno en una fuente con harina y manteca...el horno previamente prendido a 180.
Una vez que tienen las tapitas esperan que se enfrien (si no se parten) y le ponen dulce de leche en el medio y la pasan por coco rayado o azucar impalpable..
Les va a quedar asi...(o mas lindos)
Espero les guste... Saludos!!
Ingredientes:
250 grs de Manteca
300 grs de Maicena
175 grs de Harina leudante
2 huevos
Escencia de Vainilla
150 grs de azucar
Preparacion !!
Mezclar la manteca media redetida (en el microondas o a baño maria) con el azucar..
Agregar los huevos de a uno...
Va a quedar asi...
Tamizar la harina y la maicena...agregarla a la preparacion..
Forman una masa que va a quedarles lisa y muy tiernita...
La dejan reposar 15 minutos en la heladera , luego la sacan , la estiran con un palo de amasar y la cortan con un cortador redondo ( o una taza de cafe) y la llevan al horno en una fuente con harina y manteca...el horno previamente prendido a 180.
Una vez que tienen las tapitas esperan que se enfrien (si no se parten) y le ponen dulce de leche en el medio y la pasan por coco rayado o azucar impalpable..
Les va a quedar asi...(o mas lindos)
Espero les guste... Saludos!!