tarta de zapallito

INGREDIENTES: Masa 1 taza harina 4 y 1/2 cucharadas de aceite 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/4 taza de leche Relleno 1 kg zapallitos 2 huevos sal c/n PREPARACION: Masa Unir la harina con la sal y el polvo de hornear. Agregar el aceite y la leche. Mezclar ligeramente para formar una masa bien tierna. Estirar y colocar en tortera previamente aceitada y enharinada. Llevar a horno moderado durante 30 a 40 minutos. Relleno Cocinar los zapallitos en agua hirviendo, cuando esten tiernos estaran prontos. Dejar enfriar y luego picar en cubos. Colocarlos sobre la masa y agregarle los huevos crudos o, batirlos y agregarlos junto con los zapallitos. Nota:Agregar al relleno cebolla y morrón picados. Condimentar con orégano, perejil o nuez moscada. Agregar queso rallado al batir los huevos. Tambien podemos picar los zapallitos primero para no tener que esperar que enfrien.