hoy me decidí a hacer unos chorizos caseros son fáciles de hacer y quedan riquísimos
Ingredientes:
Carne picada de cerdo (sin desgrasar), 1 kilo
Carne picada común, 2 kilo
tocino 1 kilo
Sal, 80 gramos
Ají molido, 1 cucharada sopera colmada
Orégano, 1cucharada sopera al ras
Nuez moscada molida, ¼ cucharadita de Té
Pimienta 1 cucharadita de te
ajo en polvo 1 cucharadita de te
adobo 2 cucharada sopera colmada
si quieren le pueden agregar vino tinto 200 cc
PROCEDIMIENTO
se coloca en un bols la carne de cerdo la picada común se le agrega todos los demás ingredientes y se amasa durante 10 minutos hasta que este todo bien mezclado todo muy fácil y rápido
luego rellenamos y listo mas fácil y rápido imposible a disfrutarlos con el asado del domingo a las brazas o al horno o con unos buenos ravioles
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