Hola muy buenas, en esta ocasion les traigo un post que trata sobre como cocinar facilmente un buen "Arroz con tuco", bien Argentino, o almenos como yo lo hago.
Primero y principal, necesitamos tener todos los ingredientes listos para usarlos.
Nota: cabe destacar, que esta receta la escribo con onda, y pueden hacerla a su gusto, yo a esta comida la hago para mi familia, en la cual somos 7 integrantes.
Ingredientes
2 Kgs de Pollo Trozado.
2 Paquetes de Arroz "Moneda" de 1kg c/u.
1 Morron entero (Grande)
1 Cebolla (Mediana)
2 calditos de gallina "maggi"
1 Diente de Ajo.
2 Cajas de Pure de Tomates "S&P" o "Marolio"
Aceite "Marolio" o "Cañuelas" - (Tiene que ser de Girasol y no de Mezcla)
Condimentos
Provensal
Pimenton Rojo
Oregano
Primer Paso
Picamos el diente de ajo y lo colocamos en una olla, en la cual vamos a hacer la salsa o "tuco".
En la olla colocamos 4 cucharadas soperas de Aceite, y tiramos los calditos para que el aceite tome sabor y color. Tienen que cocinarlo a fuego lento, y revolver para que no se quede pegado.
Segundo Paso
Cortamos la cebolla y el morrón bien chiquito (no tanto), y lo hechamos a la olla y revolvemos.
Lo vamos revolviendo de apoco, mientras toma sabor el aceite.
Tercer Paso
Antes de colocar el pollo trozado, le vamos a hechar sal, no mucha porque el sodio es malo para el organismo de una persona, pero hechenle sal a gusto.
Hechamos el pollo a la olla, y dejamos unos 5 o 7 minutos que se cocine un poco.
Luego una vez que haya pasado ese tiempo, colocamos el pure de tomate, y 3/4 de agua, para que no quede tan espeso.
Le hechamos una cucharada sopera de cada condimento que hemos mencionado, provensal, pimenton rojo y oregano.
Revolvemos, le hechamos 1 cucharada de sal, y dejamos que se cocine a fuego medio durante 1 hora, asi dejamos que el pollo se cocine bien.
-Cabe destacar que cada 8 o 10 minutos, debemos destapar la olla y revolver 1 minuto-
Cuarto Paso
Ponemos agua en otra olla y dejamos hervir, asi poner el arroz. Es importante poner un chorrito de aceite y una cuchara de sal al agua.
El arroz no tarda mas de 8 minutos en hacerse una vez que lo colocamos cuando el agua este hirviendo.
Una vez que el pollo se deshaga cuando lo probemos, apagar y dejar enfriar durante 5 minutos.
Luego de que el arroz ya este, colarlo, y servirlo.
Buenos esa es mi receta para hacer un buen Arroz con Tuco, espero que les haya gustado.
Si les gusto puntuenmen y comenten.
Nota: Cabr destacar que tambien pueden reemplazar el arroz por fideos de cualquier tipo y clase, y tambien el pollo por carne picada o carne comun.
Y si lo quieren un poco picante, agregenlen media salchica parrillera o chorizo en pedacitos.
Y si tambien lo desean, pueden agregarle mas verduras, pero eso es depende sus gustos.
Tambien a la salsa les puede servir para servirlas con alguna que otra pasta.
Primero y principal, necesitamos tener todos los ingredientes listos para usarlos.
Nota: cabe destacar, que esta receta la escribo con onda, y pueden hacerla a su gusto, yo a esta comida la hago para mi familia, en la cual somos 7 integrantes.
Ingredientes
2 Kgs de Pollo Trozado.
2 Paquetes de Arroz "Moneda" de 1kg c/u.
1 Morron entero (Grande)
1 Cebolla (Mediana)
2 calditos de gallina "maggi"
1 Diente de Ajo.
2 Cajas de Pure de Tomates "S&P" o "Marolio"
Aceite "Marolio" o "Cañuelas" - (Tiene que ser de Girasol y no de Mezcla)
Condimentos
Provensal
Pimenton Rojo
Oregano
Primer Paso
Picamos el diente de ajo y lo colocamos en una olla, en la cual vamos a hacer la salsa o "tuco".
En la olla colocamos 4 cucharadas soperas de Aceite, y tiramos los calditos para que el aceite tome sabor y color. Tienen que cocinarlo a fuego lento, y revolver para que no se quede pegado.
Segundo Paso
Cortamos la cebolla y el morrón bien chiquito (no tanto), y lo hechamos a la olla y revolvemos.
Lo vamos revolviendo de apoco, mientras toma sabor el aceite.
Tercer Paso
Antes de colocar el pollo trozado, le vamos a hechar sal, no mucha porque el sodio es malo para el organismo de una persona, pero hechenle sal a gusto.
Hechamos el pollo a la olla, y dejamos unos 5 o 7 minutos que se cocine un poco.
Luego una vez que haya pasado ese tiempo, colocamos el pure de tomate, y 3/4 de agua, para que no quede tan espeso.
Le hechamos una cucharada sopera de cada condimento que hemos mencionado, provensal, pimenton rojo y oregano.
Revolvemos, le hechamos 1 cucharada de sal, y dejamos que se cocine a fuego medio durante 1 hora, asi dejamos que el pollo se cocine bien.
-Cabe destacar que cada 8 o 10 minutos, debemos destapar la olla y revolver 1 minuto-
Cuarto Paso
Ponemos agua en otra olla y dejamos hervir, asi poner el arroz. Es importante poner un chorrito de aceite y una cuchara de sal al agua.
El arroz no tarda mas de 8 minutos en hacerse una vez que lo colocamos cuando el agua este hirviendo.
Una vez que el pollo se deshaga cuando lo probemos, apagar y dejar enfriar durante 5 minutos.
Luego de que el arroz ya este, colarlo, y servirlo.
Buenos esa es mi receta para hacer un buen Arroz con Tuco, espero que les haya gustado.
Si les gusto puntuenmen y comenten.
Nota: Cabr destacar que tambien pueden reemplazar el arroz por fideos de cualquier tipo y clase, y tambien el pollo por carne picada o carne comun.
Y si lo quieren un poco picante, agregenlen media salchica parrillera o chorizo en pedacitos.
Y si tambien lo desean, pueden agregarle mas verduras, pero eso es depende sus gustos.
Tambien a la salsa les puede servir para servirlas con alguna que otra pasta.