Ingredientes
Tapa para tartas: 1
Ricota: 300 grs
Aceitunas negras: 1 puñado
Tomates secos hidratados
Panceta ahumada 200 grs
Queso rallado 150 grs
Huevo: 1
Sal, Pimienta negra molida, Aceite de oliva
Cubierta:
Salsa de tomate
Queso rallado
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes en un bol, estirar la masa y rellenar la mitad, hacer el repulgo. Terminar con salsa de tomate y queso. Llevar al horno.
Pero mirá como esta esa empanada gigante papá!