Buenas Buenas Lincerio Taringuero!!!
Volvi a meterme en la cocina y bueno salio esto jeje.
En esta oportunidad les traigo un "Salmon rosado al moscato con papas y batatas gratinadas con queso parmesano y salsa de verdeo"
Espero que le guste este Post y que se animen a hacerlo, quedó realmente riquisimo y con muy buenos sabores.
Volvi a meterme en la cocina y bueno salio esto jeje.
En esta oportunidad les traigo un "Salmon rosado al moscato con papas y batatas gratinadas con queso parmesano y salsa de verdeo"
Espero que le guste este Post y que se animen a hacerlo, quedó realmente riquisimo y con muy buenos sabores.
Arrancanding.....
Ingredientes:
1 kg de Salmon rosado
1/2 Botella de Moscato
1 Cebolla de verdeo cantidad necesaria
1 Crema de leche
2 Papas
2 Batatas
1 Queso Parmesano cantidad a gusto
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
1/2 Botella de Moscato
1 Cebolla de verdeo cantidad necesaria
1 Crema de leche
2 Papas
2 Batatas
1 Queso Parmesano cantidad a gusto
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Para empezar y con tiempo vamos poniendo una olla con agua y hervimos las papas y las batatas hasta que esten bien cocidas.
Luego cortamos en porciones los filets de Salmon y los condimentamos con sal y Pimienta...
Vamos preparando la cebolla de verdeo para la salsa...
Tenemos listas las Papas y las batatas... Dejamos enfriar un poco...
Cortamos las papas y las batatas al medio y le hacemos los cortes que se ven en la foto, luego lo cubrimos con el Queso Parmesano rallado.. ( Esta forma de hacer las papas las saque de una imagen que subio el gran @phillar )
Todo bien cubierto ahora lo ponemos al horno hasta que se derrita el queso.
Mientras se va derritiendo el queso seguimos con el Salmon, ya condimentado preparamos el sarten con aceite de oliva, ( buena cantidad) dejamos calentar y luego le ponemos otra buena cantidad de Moscato y cocinamos bien....
Aprovechamos el moscato y el aceite de oliva mas los sabores del salmon y ponemos a cocinar la cebolla de verdeo...
Ponemos la crema y cocinamos hasta que quede mas espeso.. Condimentamos si hace falta...
Mientras se termina de cocinar todo yo me abro un tinto ( si ya se que se "come" con blanco pero no me va..)
Bueno, ya llegamos al final ... Todo listo y a servir!
Muchisimas gracias por pasar por el post, por si me gané unos puntos y por compatirlo.!!!
Lo mio es solo una curiosidad , no soy profesional ni nada por el estilo, solo improviso y tengo suerte que sale bien jejeje
Lo mio es solo una curiosidad , no soy profesional ni nada por el estilo, solo improviso y tengo suerte que sale bien jejeje