Pastel de papas

Hoy preparemos un buen clásico de nuestra cocina. Pastel de papas para toda la familia.


INGREDIENTES

• Puré de papas (De paquete o natural, como más te guste)
• 2 cucharadas de queso rallado

Para el relleno:

• ½ kg de carne picada
• 3 cucharadas de aceite
• 3 cebollas picadas
• 1 pimiento rojo picado
• 3 huevos (duros)
• 2 cubos de caldo cubo de verduras
• ají molido
• pimienta

PREPARACIÓN
1. Preparar el puré de papas
2. Relleno: En una cacerola caliente junto al aceite cocinar los vegetales hasta que transparenten.
3. Agregar la carne picada, el caldo en cubo y los condimentos.
4. Cocinar por 10 minutos a fuego bajo hasta que todo resulte bien cocido e integrado. Incorporar los huevos duros picados. Reservar
5. Armado: Disponer sobre una fuente para horno un capa de puré, agregar el relleno de carne y cubrir nuevamente con el resto de puré, terminar con el queso rallado.
6. Gratinar en horno bien caliente y a disfrutar.