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Buenas, el domingo por la tarde un amigo paso de visita por casa y trajo huevo de Ñandú y anoche decidí que era la hora de probarlo
Aquí les dejo la comparativa de tamaños con el de Gallina
Ingredientes:
Huevo de Ñandú (1)
Zucchini (yo use 5)
Puerro (1)
Harina (1 taza o 250 gr)
Queso Rallado (a gusto)
Condimentos (a gusto)
Queso Fresco (a gusto)
Ensalada
Lechuga
Arvejas
Pepino
Zanahoria
Preparacion:
Cortar en cubitos el zucchini y batir el huevo
Agregar condimentos a gusto
Preparamos la harina para agregar a la preparacion
Mezclamos los zucchini con el huevo y esparcimos apenas harina en la base del molde
El resto de la harina se integra al paso anterior
Le agregamos queso rallado a gusto y terminamos de integrar todo
Una vez listo al molde al horno (fuerte) y sacamos la certificada
Mientras esperamos que cocine nos hicimos la ensalada, sencilla
Vallan relojeando el horno y estará listo la preparación cuando introducimos un palillo y sale seco.
Ahí apagan el horno, le ponen el queso fresco en la superficie y dejan unos minutos dentro, con el horno apagado para que derrita el queso. Al sacarlo yo le puse un toque de orégano por encima.
Emplatado y bon appetit
Nota:
El sabor es como los huevos de campo, no los que compramos, me refiero a los criados en una chacra con gallinas caseras, no de produccion masiva
En casa comimos 4 y sobro 2 porciones generosas, y nosotros comemos....
Espero lo hallan disfrutado y si tienen la suerte de probarlo, mejor
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Buenas, el domingo por la tarde un amigo paso de visita por casa y trajo huevo de Ñandú y anoche decidí que era la hora de probarlo
Aquí les dejo la comparativa de tamaños con el de Gallina
Ingredientes:
Huevo de Ñandú (1)
Zucchini (yo use 5)
Puerro (1)
Harina (1 taza o 250 gr)
Queso Rallado (a gusto)
Condimentos (a gusto)
Queso Fresco (a gusto)
Ensalada
Lechuga
Arvejas
Pepino
Zanahoria
Preparacion:
Cortar en cubitos el zucchini y batir el huevo
Agregar condimentos a gusto
Preparamos la harina para agregar a la preparacion
Mezclamos los zucchini con el huevo y esparcimos apenas harina en la base del molde
El resto de la harina se integra al paso anterior
Le agregamos queso rallado a gusto y terminamos de integrar todo
Una vez listo al molde al horno (fuerte) y sacamos la certificada
Mientras esperamos que cocine nos hicimos la ensalada, sencilla
Vallan relojeando el horno y estará listo la preparación cuando introducimos un palillo y sale seco.
Ahí apagan el horno, le ponen el queso fresco en la superficie y dejan unos minutos dentro, con el horno apagado para que derrita el queso. Al sacarlo yo le puse un toque de orégano por encima.
Emplatado y bon appetit
Nota:
El sabor es como los huevos de campo, no los que compramos, me refiero a los criados en una chacra con gallinas caseras, no de produccion masiva
En casa comimos 4 y sobro 2 porciones generosas, y nosotros comemos....
Espero lo hallan disfrutado y si tienen la suerte de probarlo, mejor