Seguimos con postres ricos, fáciles de realizar y aprovechando restos de la nevera.
Ingredientes (2 personas):
1 yogurt natural azucarado
1 plátano
½ boniato cocido
Frutas confitadas
2 fresas en almíbar
2 pelotas de chocolate
2 cucharadas de miel
Chocolate líquido (para decorar)
Preparación:
Repartimos en el fondo de dos cazuelitas de barro el yogurt.
Pelamos y troceamos tanto el plátano como el boniato cocido.
Cortamos a trozos pequeños el plátano y el boniato, yo utilicé un cuchillo de corte en zigzag.
Decoramos con trocitos de fruta confitada, la fresa y la pelota de chocolate.
Cubrimos con una cucharada de miel.
Rematamos con un chorrito de chocolate líquido.
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.