Nopal, una planta que vale Oro

El nopal, conocido es nuestro país como Tuna, es una planta de la familia de Opuntia, que crece en nuestro país generalmente en la línea noroeste, y que posee cualidades impresionantes que el dominicano no conoce. En este artículo pretendemos dar a conocer un poco sobre esta planta, que puede llegar a ser tan beneficiosa para nosotros, no sólo a nivel alimenticio, sino, también a nivel económico, porque ésta se puede cosechar de manera fácil y exportar a un público extranjero. Los nopales son plantas que se encuentran y se producen en otros países, especialmente americanos como: Chile, Perú, Argentina, Islas Canarias, Marruecos, Nicaragua, y otros. Siendo tan popular en México que incluso su escudo nacional lleva este árbol impreso. Si nos dirigimos a las provincias de Azua, Montecristi, Barahona, podemos encontrarnos con grandes cantidades de estos árboles, que muchas veces crecen silvestremente, en zonas secas de nuestro país. Asimismo es común encontrarlos como planta de decoración en muchas casas del país. El nopal es un alimento completamente sano, no se han encontrado casos de intolerancia a el, por lo tanto es bien, tanto para niños, adultos y ancianos, y puede ser muy beneficioso para reducir calorías, cuando se acompaña en alimentos que contienen altas cantidades. Este vegetal tiene propiedades similares a la Aloe Vera, los beneficios del Nopal, no es solo una de sus principales características, con el se puede hacer jugos, platos vegetales, bizcochos, panes, licores e incluso helado, como lo hacen en algunas partes de España. Y por si esto fuera poco, los residuos del mismo, pueden ser destinados al consumo de los animales. Adicional, a todo lo anterior, posee un sabor agradable, o sea, que lo podemos ingerir con toda tranquilidad. Son tantos sus atributos que es considerado como uno de los productos del milenio. Pero digamos, que muchos dirán: “cualquier plata, puede ofrecer todo eso y más”, es cierto, pero no muchas poseen, las cualidades medicinales, terapéuticas, y dietéticas del Nopal, incluso se utiliza para la prevención de tumores cancerígenos, para adelgazar, es recomendado para corregir problemas de hipertensión, problemas digestivos, osteoporosis, y otras enfermedades crónicas y difíciles de tratar. Es una planta que vale oro. Para que se nutran un poco más sobre el tema, el portal Esoesvida.com, trabajó muy bien un artículo, que nos enseña cómo usar el Nopal (La Tuna), nos plantea sus beneficios y además nos da algunas recetas útiles. Aquí el artículo: Los beneficios del Nopal.