Morcilla casera hecha por mi.

Hola amigos taringueros, tuve un problema con mi post anterior, se ponen medio snesible los moderadores, sin importarle el trabajo que a uno le toma subir todas las fotos y emprolijar el post para esta pagina . Asique aca les dejo la receta para hacer morcillas


Ingredientes:

Menundencias de cerdo ( higado, corazon, estomago grasa )

Sangre de cerdo
Cebolla de Verdeo
Condimentos ( sal;pimienta; nuez moscada)
Tripa para embutidos ( se consigue en las dieteticas )


Lo primero que hacemos es poner a hervir las menudencias durante una hora aproximadamente






Mientras tanto, salteamos la cebolla de verdeo en un sarten con un poco de manteca.


Una vez tenemos todos los ingredientes cocidos, picamos todo y le agregamos la sangre.









Mezclamos bien todo y condimentamos..



Solo queda rellenar la tripa con una maquina para embutidos





Las atamos y las cocinamos durante una hora aproximadante.



Colgamos y dejamos enfriar hasta el otro dia.



Solo queda probarla! ( salio espectacular )





Espero que les haya gustado! saludos.