Milangas a la napolitana...(fotos propias)

Milanesas a la Napolitana con batatas al horno Hola amigos les dejo esta receta de las milanesas que tanto nos gustan a los argentinos....a disfrutar!! Ingredientes: Pueden ocupar todos estos cortes de carne el que mas le guste:nalga (o también denominada "pulpa", peceto, cuadrada, lomo, cuadril y bola de lomo pan rallado ajo huevos 2 leche perejil sal y pimienta a gusto para la salsa: cebolla tomates sal y pimienta queso Preparacion: cortamos la carne como para bifes y la tiernizamos, le ponemos sal y pimienta a gusto.. colocamos en un boul, los huevos, el perejil picado,el ajo picado,un poco de leche,colocamos la carne en esta preparacion... Despues pasamos todos los pedazos de carne por el pan rallado de los 2 lados (si quieren mas gruesitas las milas hay que pasarlas otra vez por la preparacion de los huevos y pasarla nuevamente por el pan rallado) Para la salsa : Picamos la cebolla y la fritamos con un poquito de aceite hasta que esten doradas... Luego colocamos el tomate (puede ser salsa de tomate o tomate fresco picado)colocamos pimienta y sal a gusto... Colocamos todas las milanesas en una placa con un poco de aceite y la llevamos al horno! y por ultimo cuando esten doraditas las milas colocarles la salsa y el queso dejar un ratito mas en el horno para que se derrita bien, despues cortar en rodajitas las batatas ponerlas en una placa con un poquito de aceite dejar en el horno hasta que esten bien doradas y listo a comer p/d: las milanesas que hice las puse en el horno por que no puedo comer fritas....(como tradicionalmente son fritas las milanesas) Podemos acompañar estas milanesas con un buen vaso de fernet con coca como lo hace homero! Jajaja espero que les guste besos!!!