La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación crónica de la parte próxima del intestino delgado o yeyuno, causada por la exposición a la gliadina, una proteína vegetal presente en algunos cereales, cuando está presente en la dieta.
Este video es de a 6ta jornada de Celiaquia que se realizo en Córdoba
Este video es de a 6ta jornada de Celiaquia que se realizo en Córdoba