hummus de garbanzo apto veganos

hola taringueros esta vez les traigo un receta vegana un ideal acompañante para cualquier comida fresca
esta receta tiene mas de 7 mil años la misma se remonta a los antiguos egipcios
es una pasta a base de garbanzo y condimentos ideal para comer con pan pita (pan arabe) tostadas
galletas disco de arroz etc

ahora la receta!!!!!!
ingrediente
500 gr de garbanzos
2 limones mas o menos a gusto
3 dientes de ajo o una cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite o aceite de oliva
media cucharada de aji

preparación 
1 dejar remojar los garbanzos una noche antes 
luego hervirlos en abundante agua con sal hasta que se salga la piel

2 colarlos y retirar el restante de piel 


3 colocar una vez frio los garbanzo en la licuadora agregar la sal limon aceite aji ajo en polvo en mi caso y un poco de agua si esta muy espeso la pasta debe quedar cremosa procesar o licuar

4 guardar en un frasco consumir dura hasta 1 semana en la heladera 

TIPS
Cortar rodajas de pan blanco y colocarlas en una placa para horno rociarlas con un poco de aceite de oliva y un ajo pelado frotarlas ,dejar tostar servir acompañado de este hummus