Bueno ahora les voy a dejar una receta que me gusta mucho se las recomiendo esta muy buena y es muy fácil y bueno ahí va....
Ing: lomo 1 kg, aceite 4 cucharadas, cebollas 2, manteca , crema de leche 200cc , harina 1 cucharada, leche 250cc , yema de huevo 2, sal y pimienta a gusto.
Dorar el lomo en aceite, agregar la cebolla cortada a la mitad, la crema de leche y un poco de manteca , condimentar con sal y pimienta tapar y poner a cocinar en el horno durante 50 min aproximadamente, una vez todo cocido retirar del horno, sacarlo de la cacerola y pasar la salsa por un tamiz y volverla a la misma cacerola, añadir la o el harina (como te guste decirlo) colocar al fuego y dejar cocinar un momento, agregar la leche revolver y seguir cocinando hasta que espese, condimentar y agregar las yemas de huevo, cortar el lomo y colocar en una fuente y cubrirlos con la crema . Se puede acompañar con papas
Bueno como siempre espero que les guste y lo pongan en practica... Saludos y dejen puntos
Ing: lomo 1 kg, aceite 4 cucharadas, cebollas 2, manteca , crema de leche 200cc , harina 1 cucharada, leche 250cc , yema de huevo 2, sal y pimienta a gusto.
Dorar el lomo en aceite, agregar la cebolla cortada a la mitad, la crema de leche y un poco de manteca , condimentar con sal y pimienta tapar y poner a cocinar en el horno durante 50 min aproximadamente, una vez todo cocido retirar del horno, sacarlo de la cacerola y pasar la salsa por un tamiz y volverla a la misma cacerola, añadir la o el harina (como te guste decirlo) colocar al fuego y dejar cocinar un momento, agregar la leche revolver y seguir cocinando hasta que espese, condimentar y agregar las yemas de huevo, cortar el lomo y colocar en una fuente y cubrirlos con la crema . Se puede acompañar con papas
Bueno como siempre espero que les guste y lo pongan en practica... Saludos y dejen puntos