Hola como les va?, les traigo una receta muy facil y económica que se puede hacer esas veces que tenemos fruta y nadie la come, de esta forma se puede aprovechar.
Ojalá les guste!
Ingredientes
- 1 ½ tazas de harina leudante;
- ½ cdita. de sal;
- 2 huevos;
- 1 taza de azúcar;
- ½ taza (100 cc aprox.) de aceite neutro (girasol o maíz);
- 3 bananas muy maduras;
* si tienen es sus casa también le pueden poner: (opcional, se agregan con los ingredientes secos)
½ taza de coco rallado, o nueces picada;
½ cdita. de canela;
Preparación:
- Pisar bien las bananas con un tenedor.
- Mezclar la harina y la sal.
- Batir los huevos con el azúcar muy bien, hasta que la mezcla sea muy blanca y esponjosa.
- Agregar el aceite en forma de hilo y seguir batiendo.
- Mezclar las bananas y dejar de batir.
*me hace falta una batidora eléctrica
- Mezclar suavemente la harina en dos veces, con espátula.
- Poner la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada.
- Hornear a horno medio-bajo por 45 minutos a una hora.
Este budín dura varios días en la heladera envuelto en papel film.
Listo para acompañarlo con unos buenos mates
Ojalá les guste!
Ingredientes
- 1 ½ tazas de harina leudante;
- ½ cdita. de sal;
- 2 huevos;
- 1 taza de azúcar;
- ½ taza (100 cc aprox.) de aceite neutro (girasol o maíz);
- 3 bananas muy maduras;
* si tienen es sus casa también le pueden poner: (opcional, se agregan con los ingredientes secos)
½ taza de coco rallado, o nueces picada;
½ cdita. de canela;
Preparación:
- Pisar bien las bananas con un tenedor.
- Mezclar la harina y la sal.
- Batir los huevos con el azúcar muy bien, hasta que la mezcla sea muy blanca y esponjosa.
- Agregar el aceite en forma de hilo y seguir batiendo.
- Mezclar las bananas y dejar de batir.
*me hace falta una batidora eléctrica
- Mezclar suavemente la harina en dos veces, con espátula.
- Poner la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada.
- Hornear a horno medio-bajo por 45 minutos a una hora.
Este budín dura varios días en la heladera envuelto en papel film.
Listo para acompañarlo con unos buenos mates