Receta de Cupcake de Chocolate rellenos y Cobertura de Merengue
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Hola a tod@s!!! Les traigo una súper receta que es para morirse del placer!!! Un cupcake de chocolate bien negro relleno de una crema de chocolate + maní + dulce de leche, combinación perfecta =) y nuestro merengue al microondas que es un espectáculo! súper fácil de hacer y lo mejor RAPIDO!!
(Me encanta esta nueva fuente de letra jeje)
1ro!... Poner buena música, que los alegre y motive. =D
2do! Para evitar que se nos desordene o nos falte algo, buscar todo lo que vamos a usar, lo disponemos sobre alguna mesada de acuerdo al orden de la receta.
3ro! Prender el horno a 170°C
ingredientes:
100ml de aceite
2 huevos
80g de azúcar moreno (si lo procesamos un poco mejor!)
40gr de azúcar común
100gr de harina leudante
80gr de leche con unas gotitas de limón
50g de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vinagre blanco
Para el relleno
200gr de chocolate con leche
100cc de crema de leche
200gr de dulce de leche
100gr de harina de maní
50 gr de mani pelado tostado sin sal
Para el merengue al microondas:
4 claras
350 gr de azúcar
1 microondas jejeje
Indicaciones:
Para los que saben el procedimiento básicamente no necesitan las indicaciones pero les dejo la versión corta del mismo y para el que quiere la versión extendida haz click AQUÍ
QUEDA PROHIBIDO PROBAR ESTA DELICIOSA Y TENTADORA MEZCLA…..
bueno una probadita y ya…
Para la cobertura pueden usar el merengue que deseen ya sea el italiano o el suizo,
También pueden hacer el Merengue al microondas, haz click AQUÍ para la explicación
Buscamos una manga limpia y el pico de decoración que más les guste. Eso tienen los cupcakes los podes decorar como vos quieras!!!
AMO LOS CUPCAKES <3
Armado:
Una vez enfriados nuestros bizcochitos, con un descorazonador de manzana sacamos el centro de nuestro bizcocho.
En una manga ponemos nuestro relleno y rellenamos los centros de los bizcochos.
Y luego la parte más divertida y es DECORARLOS!!!
Espero que les haya sido útil y que se hayan divertido haciendo estos cupcakes!
Saludos
Andre
Si queres ver más recetas te invito a visitar mi blog -->
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Hola a tod@s!!! Les traigo una súper receta que es para morirse del placer!!! Un cupcake de chocolate bien negro relleno de una crema de chocolate + maní + dulce de leche, combinación perfecta =) y nuestro merengue al microondas que es un espectáculo! súper fácil de hacer y lo mejor RAPIDO!!
(Me encanta esta nueva fuente de letra jeje)
1ro!... Poner buena música, que los alegre y motive. =D
2do! Para evitar que se nos desordene o nos falte algo, buscar todo lo que vamos a usar, lo disponemos sobre alguna mesada de acuerdo al orden de la receta.
3ro! Prender el horno a 170°C
ingredientes:
100ml de aceite
2 huevos
80g de azúcar moreno (si lo procesamos un poco mejor!)
40gr de azúcar común
100gr de harina leudante
80gr de leche con unas gotitas de limón
50g de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vinagre blanco
Para el relleno
200gr de chocolate con leche
100cc de crema de leche
200gr de dulce de leche
100gr de harina de maní
50 gr de mani pelado tostado sin sal
Para el merengue al microondas:
4 claras
350 gr de azúcar
1 microondas jejeje
Indicaciones:
Para los que saben el procedimiento básicamente no necesitan las indicaciones pero les dejo la versión corta del mismo y para el que quiere la versión extendida haz click AQUÍ
- Horno 180°C
- En un bowl colocamos el aceite y los azúcares, batimos
- Después agregamos los huevos y batimos bien
- Incorporamos la leche intercalándola con la harina
- En un recipiente colocamos el bicarbonato y el vinagre,y lo incorporamos a la mezcla.
- Rellenamos nuestras capsulas o pirotines
- Lo llevamos al horno por 20 minutos, hasta que ustedes pinchen y el palillo les salga limpio.
- Y para el relleno hacemos el procedimiento de una ganache y por úktimo hantes de enfriar se le agrega la harina de maní y el maní picado
- Llevamos a heladera y reservamos hasta que llegue el momento de rellenar los cupcakes.
QUEDA PROHIBIDO PROBAR ESTA DELICIOSA Y TENTADORA MEZCLA…..
bueno una probadita y ya…
Para la cobertura pueden usar el merengue que deseen ya sea el italiano o el suizo,
También pueden hacer el Merengue al microondas, haz click AQUÍ para la explicación
Buscamos una manga limpia y el pico de decoración que más les guste. Eso tienen los cupcakes los podes decorar como vos quieras!!!
AMO LOS CUPCAKES <3
Armado:
Una vez enfriados nuestros bizcochitos, con un descorazonador de manzana sacamos el centro de nuestro bizcocho.
En una manga ponemos nuestro relleno y rellenamos los centros de los bizcochos.
Y luego la parte más divertida y es DECORARLOS!!!
Espero que les haya sido útil y que se hayan divertido haciendo estos cupcakes!
Saludos
Andre
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