A la parrilla, a la plancha o a la chapa, las hamburguesas son un plato que no solo es fácil sino que además, le gustan a todo el mundo. Ya sea para comer uno solo, o para compartir, te garantizamos que esta versión casera se roba todos los aplausos. Animate ¡Cocinamos juntos!
Ingredientes
- 500 gr de carne picada
- 2 salchichas parrilleras
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- En un recipiente coloca la carne picada y el relleno de las salchichas parrilleras.
- La idea es que mientras las integras a la carne, vayas amasando mucho entre tus dedos, así el colágeno que tiene hace de unión y no se rompen en la cocción. Dale un rato largo.
- A esta preparación le agregamos sal a gusto y seguimos amasando.
- Ahora es momento de armar las porciones de carne. Podés hacer hamburguesas gruesas, de 120 gr o finitas de unos 60 gr, eso es a gusto. Trata que te queden de una altura pareja.
- Dale cocción y listo, tenes una hermosas hamburguesas caseras.
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