Receta de Torta húmeda de chocolate decoradaDificultad media
Si te gusta el chocolate tienes que probar esta receta, eso sí, no es la torta de chocolate más fácil de mundo, pero sin duda será una de las más sabrosas que hayas probado. Sigue los pasos y aprende a preparar una torta húmeda de chocolate, suave, esponjoso y con mucho sabor.
Ingredientes para Torta húmeda de
* 3 Taza de Harina
3 Taza de Azúcar
2,5 Cucharadita de Bicarbonato
1 Cucharadita de Polvo de hornear
1 Pizca de Sal
1 Pizca de en polvo
1,5 Taza de Cocoa
1,5 Taza de Aceite
2 Taza de Leche
2 Cucharadita de Vinagre blanco
2 Cucharadita de Esencia de
4 Unidades de HuevosT
Cogemos un recipiente grande y tamizamos la harina junto con la cocoa, el bicarbonato y el polvo de hornear. Añadimos dos tazas de azúcar, sal y canela y mezclamos bien.
Separamos las claras de las yemas de huevo. Introducimos a la mezcla anterior el aceite y la leche y mezclamos bien. Luego, para seguir con la preparación de la torta de chocolate, añadimos el vinagre y seguimos batiendo.
Agregamos ahora las yemas de huevo y continuamos mezclando. Aparte, batimos las claras a punto de nieve con el azúcar restante y las incorporamos a la mezcla con la ayuda de una espátula, haciendo movimientos envolventes suaves.
Vertemos la masa de la tarta de chocolate en un molde para horno previamente enharinado y enmantecado y horneamos a 180ºC, con el horno precalentado, durante 50 minutos. Para comprobar que está lista, la pincharemos con un palillo de madera, si sale limpio es que ya está.
La retiramos del horno y desmoldamos. Si queremos, podemos cortar la torta por la mitad y rellenarla con . Para obtener unatarta más húmeda, mezclamos al baño María una taza de crema de leche con chocolate de cobertura, coca y azúcar al gusto. Pinchamos varias zonas de la tarta y la cubrimos con esta mezcla.
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