Hay muchas maneras de hacer una rica tarta de manzana . Hoy te vamos a enseñar una que además de ser muy fácil, no puede más de facha. Le dimos una vuelta de rosca para usar pocos ingredientes, cocinarla rápido y presentarla como si estuviera salida de Tumblr.
Preparate para Instagramear a lo loco, ¡esta receta , también se come con los ojos! Como siempre, con el video acá arriba vamos a guiarte paso a paso con la receta para que nada sea difícil ¡Cocinamos juntos!
Estos van a ser los ingredientes a utilizar
- 3 manzanas
- 1 paquete de tapas para pastelitos
- Azúcar, cantidad necesaria
- 1 limón
- Canela molida, cantidad necesaria.
Cómo hacer tarta de manzana : la receta paso a paso
- Antes de arrancar encendé el horno para precalentarlo.
- Vamos a estirar la masa de los pastelitos con ayuda del palote. Florea la mesa con harina y comenzá a estirar a lo largo, buscando hacer una rectangulo. Reservá.
- Lavá las manzanas y dejale las cáscaras.
- En un recipiente pone agua con un poco de jugo de limón y agregale unos cubos de hielo.
- Con ayuda de una mandolina (si no tenés, también te sirve un cuchillo), cortá la manzana a la mitad y luego en laminas muy finitas. Andá poniéndolas en el agua así no se oxidan.
- Es momento de ensamblar la mini tarta. Sobre la masa estirada, espolvoreamos azúcar y canela.
- La masa tiene que estar ubicada frente a nosotros horizontal y sobre la mitad de la masa hacia arriba vamos colocando las laminas de manzana , que sobresalgan de la masa y que estén previamente secas, bien juntas ().
- Ahora la mitad que no tiene manzana , tiene que doblarse hacia arriba cubriendo la mitad que sí. Te tiene que quedar un rectángulo que este con manzana por dentro y que sobresalga.
- Enrrollá la masa como un roll y apoya sobre el extremo que tiene masa. Visualmente te va a quedar como una flor, ya que las laminas de la manzana hacen de pétalos.
- Lo mejor para cocinar es colocar los rolls/ minitartas en una placa para muffins.
- Llevá de horno medio a fuerte por unos 20 a 25 minutos y listo, tenés tarta de manzana en rosas lista para servir, ¡acordate de dejarlas enfriar un poco!
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