Bienvenidos a este nuevo post de comida!
Hoy les voy a mostrar como hago las cebollitas en vinagre, la verdad es que buscando en internet se pueden encontrar varias recetas, de las cuales he hecho mi propia versión!
Son ideales para anexar en ensaladas o picadas, no requiere mucho esfuerzo y podemos guardarlas durante meses en la heladera
Necesitamos:
Cebollas chicas: 1 kg.
Vinagre: 700 cc. (aproximadamente)
Sal: 2 cucharadas
Laurel: 5 hojas.
Azúcar: 2 cucharadas
Clavos de olor: 12.
Agua: cantidad necesaria.
Primero ponemos la sal y las hojas de laurel en una olla con bastante agua (suficiente como para cubrir las cebollas).
Luego pelamos las cebollas, las colocamos en el agua y ponemos a calentar.
Cuando comienza a hervir controlamos 5 minutos, apagamos y dejamos enfriar en el agua.
Mientras, ponemos a hervir el vinagre con el azúcar. Removemos un par de veces. Apagamos apenas comience a hervir.
Cuando las cebollas estén a temperatura ambiente procedemos a colocarlas en un frasco, agregamos los clavos de olor y por último cubrimos con el vinagre endulzado.
Dejamos reposar una semana, y luego podemos disfrutarlas!
Muchas Gracias Por Pasar
@SaleSalvaje
Hoy les voy a mostrar como hago las cebollitas en vinagre, la verdad es que buscando en internet se pueden encontrar varias recetas, de las cuales he hecho mi propia versión!
Son ideales para anexar en ensaladas o picadas, no requiere mucho esfuerzo y podemos guardarlas durante meses en la heladera
Necesitamos:
Cebollas chicas: 1 kg.
Vinagre: 700 cc. (aproximadamente)
Sal: 2 cucharadas
Laurel: 5 hojas.
Azúcar: 2 cucharadas
Clavos de olor: 12.
Agua: cantidad necesaria.
Primero ponemos la sal y las hojas de laurel en una olla con bastante agua (suficiente como para cubrir las cebollas).
Luego pelamos las cebollas, las colocamos en el agua y ponemos a calentar.
Cuando comienza a hervir controlamos 5 minutos, apagamos y dejamos enfriar en el agua.
Mientras, ponemos a hervir el vinagre con el azúcar. Removemos un par de veces. Apagamos apenas comience a hervir.
Cuando las cebollas estén a temperatura ambiente procedemos a colocarlas en un frasco, agregamos los clavos de olor y por último cubrimos con el vinagre endulzado.
Dejamos reposar una semana, y luego podemos disfrutarlas!
Muchas Gracias Por Pasar
@SaleSalvaje