Hola a todos!
Acá les dejo mi primer post.
Si les gusta cocinar, o eso intentan hacer xD, o simplemente para querer quedar bien... vamos a ver como hacer un pollito a la sidra acompañado con papas al horno, para variar un poco el menú.
Pollo a la sidra acompañado con papas al horno:
Voy a dar los ingredientes necesarios aproximadamente para 5 personas..
Ingredientes: (La cantidad de los mismos puede variar dependiendo en que olla o cacerola lo cocinen y para cuantas personas)
*Pata muslo: 10 (promedio 2 por persona)
*Cebollas: 2
*Puerro o cebolla de verdeo: 3
*ajos: 2
*Sidra: entre 1 y 2 litros
*Crema de leche: 200cc
*Una lata de champignones trozados
*Aceite
*Harina común 000: 3 cucharadas soperas
*Sal y pimienta
Extra:
*Papas: 2kg
Preparación:
Les comento que yo lo hice en un disco, pero se puede hacer en una olla tranquilamente, tambien se puede trozar un pollo en vez de patas muslo, nomas que para sencillez lo hago así.
Paso 1) Le sacamos el cuero y la grasa a las patas muslo, y luego condimentamos con sal y pimienta a gusto
Paso 2) Cortamos las cebollas (no tan picada)
Paso 3) Pelamos las papas, las cortamos en daditos y las ponemos en el horno a cocinar
Pueden saltear las cebollas en una sartén y el pollo en una cacerola por separado, o en la misma (yo lo hago todo junto)
Paso 4) Agregamos aceite y salteamos las cebollas, las condimentamos con sal y pimienta
Paso 5) Agregamos el pollo y lo salteamos (corremos un poco las cebollas xD)
Paso 6) Añadimos la sidra junto con 2 ajos enteros(sin pelar) y dejamos cocinar a fuego moderado o fuerte por aproximadamente 30 minutos.
Se puede dar vuelta el pollo si quieren y dejar cocinar unos 15 min mas aprox
Paso 7) Luego agregamos la crema de leche, junto con los champignones y unas cucharaditas de harina para espesar la salsa.
Paso 8) No se olviden de las papas que no se quemen.
Y a disfrutar!
La picadita antes no puede faltar
Por si alguno no le gusta el alcohol... les digo que no se siente nada, el gusto que queda es especial, y muy rico.
Espero que hayan entendido y les guste la receta
Comenten!
Propia
http://cocina.itematika.com/receta/c684/ pollo -a-la-sidra.html
http://www.erecetas.com.ar/recetas/ pollo -a-la-sidra/
Acá les dejo mi primer post.
Si les gusta cocinar, o eso intentan hacer xD, o simplemente para querer quedar bien... vamos a ver como hacer un pollito a la sidra acompañado con papas al horno, para variar un poco el menú.
Pollo a la sidra acompañado con papas al horno:
Voy a dar los ingredientes necesarios aproximadamente para 5 personas..
Ingredientes: (La cantidad de los mismos puede variar dependiendo en que olla o cacerola lo cocinen y para cuantas personas)
*Pata muslo: 10 (promedio 2 por persona)
*Cebollas: 2
*Puerro o cebolla de verdeo: 3
*ajos: 2
*Sidra: entre 1 y 2 litros
*Crema de leche: 200cc
*Una lata de champignones trozados
*Aceite
*Harina común 000: 3 cucharadas soperas
*Sal y pimienta
Extra:
*Papas: 2kg
Preparación:
Les comento que yo lo hice en un disco, pero se puede hacer en una olla tranquilamente, tambien se puede trozar un pollo en vez de patas muslo, nomas que para sencillez lo hago así.
Paso 1) Le sacamos el cuero y la grasa a las patas muslo, y luego condimentamos con sal y pimienta a gusto
Paso 2) Cortamos las cebollas (no tan picada)
Paso 3) Pelamos las papas, las cortamos en daditos y las ponemos en el horno a cocinar
Pueden saltear las cebollas en una sartén y el pollo en una cacerola por separado, o en la misma (yo lo hago todo junto)
Paso 4) Agregamos aceite y salteamos las cebollas, las condimentamos con sal y pimienta
Paso 5) Agregamos el pollo y lo salteamos (corremos un poco las cebollas xD)
Paso 6) Añadimos la sidra junto con 2 ajos enteros(sin pelar) y dejamos cocinar a fuego moderado o fuerte por aproximadamente 30 minutos.
Se puede dar vuelta el pollo si quieren y dejar cocinar unos 15 min mas aprox
Paso 7) Luego agregamos la crema de leche, junto con los champignones y unas cucharaditas de harina para espesar la salsa.
Paso 8) No se olviden de las papas que no se quemen.
Y a disfrutar!
La picadita antes no puede faltar
Por si alguno no le gusta el alcohol... les digo que no se siente nada, el gusto que queda es especial, y muy rico.
Espero que hayan entendido y les guste la receta
Comenten!
Propia
http://cocina.itematika.com/receta/c684/ pollo -a-la-sidra.html
http://www.erecetas.com.ar/recetas/ pollo -a-la-sidra/