- 1 taza de azúcar
- 500g de harina 0000
- 200g de manteca (y un poquito más para emantecar las bandejas)
- esencia de vainilla
- 1 huevo grande o 2 huevos chicos
En un bowl ponemos la manteca , no tiene que estar ni dura del frío ni derretida. Le agregamos el azúcar y mezclamos.
En otro recipiente batimos los huevos y le agregamos la esencia de vainilla (un chorrito).
Lo integramos con la manteca y el azúcar.
Vamos espolvoreando la harina y mezclamos que quede todo uniforme.
Enmantecamos las bandejas y con cucharas (o como se les venga a la mente) hacemos unas bolitas (en lo posible achatadas porque sino salen asi)
Mi cámara de mierda me borró la foto de las bolitas crudas y las cocidas tambien ¬¬
No necesariamente tienen que ser bolitas. Lo pueden hacer de cualquier forma y tamaño siempre y cuando todas tengan el mismo grosos si no les van a quedar medias crudas algunas.
Una vez tengamos la bandeja llena, dejamos calentar el horno unos 10min y las meten a fuego suave. Hasta que empiecen a tomar color (unos 8-10 min mas o menos).
Yo las saqué medio blanquitas (porque la parte de abajo se estaba dorando de más? y las mande a la parte de abajo del horno (que no se como se llama jaja) para que tomen un poco más de color en la parte de arriba.
Y listo
(se me quemó la galleta más importante pero bue XD )