Si eres fanático de
Harry Potter
y también te encanta la comida, me imagino que alguna vez has deseado beber la popular cerveza de mantequilla. No te preocupes, no es necesario que vayas a Hogsmeade o al Callejón Diagon para tomarla. ¡Con la siguiente receta la puedes preparar en tu casa!
Puedes crear una versión para niños utilizando cerveza sin alcohol o hirviéndola durante algunos minutos, procurando que todo el alcohol se haya evaporado.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Bate el azúcar moreno con las yemas hasta formar una crema espesa y clara. Calienta la cerveza a fuego medio en una olla pequeña, añádele la canela, el jengibre y la nuez moscada.
Apaga el fuego, viértele la mezcla de yemas y azúcar, y bate.
Vuelve a prender el fuego e incorpora la mantequilla. La puedes hervir durante algunos minutos para que el alcohol se evapore, si prefieres que no sea alcohólica.
Consúmela fría o caliente, ¡según sea tu preferencia!
Puedes crear una versión para niños utilizando cerveza sin alcohol o hirviéndola durante algunos minutos, procurando que todo el alcohol se haya evaporado.
INGREDIENTES
- 1 litro de cerveza negra
- 100g de azúcar moreno
- 4 yemas de huevo
- 30g de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
PREPARACIÓN
Bate el azúcar moreno con las yemas hasta formar una crema espesa y clara. Calienta la cerveza a fuego medio en una olla pequeña, añádele la canela, el jengibre y la nuez moscada.
Apaga el fuego, viértele la mezcla de yemas y azúcar, y bate.
Vuelve a prender el fuego e incorpora la mantequilla. La puedes hervir durante algunos minutos para que el alcohol se evapore, si prefieres que no sea alcohólica.
Consúmela fría o caliente, ¡según sea tu preferencia!