El chocolate, ese placer culposo que procuramos evadir por aquello de los kilitos de más, según expertos de la Escuela de Medicina y la Universidad de Atenas (Grecia), publicada en American Journal of Hipertensión (2005), tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular al menos en las tres horas siguientes al consumo, ayudando a reducir la presión arterial, al mejorar la elasticidad de las venas.
Debido a su alto contenido de oligoelementos como el calcio y el potasio sirve como un excelente antioxidante
Comer chocolate además, ayuda contra la depresión porque tiene efectos de placer sobre regiones en el lado derecho del cerebro, de acuerdo con estudios de la Universidad de Helsinki, Finlandia.
Este trabajo también concluyó que el consumo de chocolate durante el embarazo ayuda a que los infantes sean más activos y que sonrían más que aquellos que no tuvieron esa estimulación prenatal.
El Servicio de Investigación Agrícola de EEUU publicó una investigación (2006) que atribuye propiedades en el cacao en polvo que han demostrado actuar como protector frente al cáncer, cardiopatía isquémica e ictus.
Lo que debemos saber al momento de decidirnos por cual chocolate consumir, es que mientras más puro, resulta más saludable, es por eso que el chocolate negro es el más adecuado para nuestra salud, ya que además ayuda a controlar el azúcar en la sangre por su bajo índice glucémico.
Respecto a la cantidad de chocolate que es recomendable ingerir a diario, se estipula que 25 gramos de chocolate negro, aportará sus diferentes beneficios y propiedades nutricionales, sin que su contenido calórico pueda ser contraproducente para nuestro peso.
También se puede comer el cacao en trocitos o en granos enteros, sin procesar y asados. Son crujientes, deliciosos y sobre todo ayudan a quemar grasa. En últimas investigaciones, se ha podido comprobar que ayuda a adelgazar gracias al efecto que produce sobre la lipólisis (quema de grasa) y mejorar la micro circulación sanguínea que ayudará a combatir la celulitis.
Debido a su alto contenido de oligoelementos como el calcio y el potasio sirve como un excelente antioxidante
Comer chocolate además, ayuda contra la depresión porque tiene efectos de placer sobre regiones en el lado derecho del cerebro, de acuerdo con estudios de la Universidad de Helsinki, Finlandia.
Este trabajo también concluyó que el consumo de chocolate durante el embarazo ayuda a que los infantes sean más activos y que sonrían más que aquellos que no tuvieron esa estimulación prenatal.
El Servicio de Investigación Agrícola de EEUU publicó una investigación (2006) que atribuye propiedades en el cacao en polvo que han demostrado actuar como protector frente al cáncer, cardiopatía isquémica e ictus.
Lo que debemos saber al momento de decidirnos por cual chocolate consumir, es que mientras más puro, resulta más saludable, es por eso que el chocolate negro es el más adecuado para nuestra salud, ya que además ayuda a controlar el azúcar en la sangre por su bajo índice glucémico.
Respecto a la cantidad de chocolate que es recomendable ingerir a diario, se estipula que 25 gramos de chocolate negro, aportará sus diferentes beneficios y propiedades nutricionales, sin que su contenido calórico pueda ser contraproducente para nuestro peso.
También se puede comer el cacao en trocitos o en granos enteros, sin procesar y asados. Son crujientes, deliciosos y sobre todo ayudan a quemar grasa. En últimas investigaciones, se ha podido comprobar que ayuda a adelgazar gracias al efecto que produce sobre la lipólisis (quema de grasa) y mejorar la micro circulación sanguínea que ayudará a combatir la celulitis.