Las 25 mejores hamburguesas del mundo

Parece un truco simple: un pedazo de carne entre dos rodajas de pan, ¿verdad? Pero el universo de las hamburguesas se ha sofisticado mucho con el paso de los años. Los recursos para seducir paladares son cada vez más ingeniosos. Y las recetas, vastísimas. ¿Quieres segregar saliva? ¿Anotar unos nombres para cuando viajes por el mundo, tal vez? Sigue leyendo. Pero cuidado, ¡porque tu apetito crecerá con cada nueva hamburguesa !

La Bleu Burger forma parte del equipo de seducción masiva de Burger Joint, un restaurante radicado en Buenos Aires, Argentina. Es una hamburguesa capaz de satisfacer los paladares más exigentes. Además de estar hecha a la parrilla y de contar con el aval de un país reconocido por disponer de las mejores carnes del mundo, entre sus ingredientes tiene queso roquefort, cebollas caramelizadas, tomates secos, hongos portobello y rúcula. Una combinación que se deshace de placer en la boca

Este excelente restaurante colombiano se hizo conocido por trabajar cuidando hasta los más pequeños detalles. Y esto se ve reflejado en su menú. La Bacon Cheeseburger es una bomba de sabor que consiste en carne recién molida, queso , panceta curada por ellos mismos, y lo habitual: pepinillo, lechuga , tomate , cebolla, y un aderezo delicioso de salsa de ajo y aceite de oliva. Es una hamburguesa como para chuparse los dedos.

Umami Burger abrió por primera vez sus puertas en Los Angeles, Estados Unidos, en 2009, y actualmente ha crecido con varios locales en otros estados. Se caracteriza por tener servicio de mozo, lo que no es habitual en lugares de comida rápida. Ahora bien, si la fotografía te ha dejado impresionado, es ni más ni menos porque tienes que impresionarte. En lugar de la clásica estructura de lechuga y tomate , la Umami Burger, hamburguesa que lleva el nombre del local, tiene un disco de queso parmesano, hongos shiitake, tomate rostizado, cebollas caramelizadas y un ketchup elaborado con una receta especial. Puedes estar seguro de que la Umami Burger es una elección de la que no te arrepentirás.

Este local de comida rápida está radicado en Barcelona, España. Su hamburguesa viene, como podrás ver, sobre un diario. Tiene un grosor importante, está hecha con carne de ternera siempre a punto, viene con cebolla de Figueres y un combinado de col y patatas. Puedes estar seguro de que no sólo saciarás tu hambre, sino que también querrás volver por más.

Pues bien, la New York Burger no queda en Nueva York. Queda en Madrid, España, y busca con su nombre reflejar la tradición de una ciudad que se ganó un lugar en los corazones por saber tener excelentes hamburguesas. Puedes elegir el tamaño de la carne y pedirla de hasta 350 gramos, además de poder optar por varios estilos de panes. La Queens es una propuesta que te dejará más que satisfecho. Es una hamburguesa con queso cheddar, tocino crujiente, lechuga , tomate , cebolla roja y una salsa barbacoa envolvente. Te será imposible no volver por otra dosis.

Si estás en Quito, Ecuador, y estás buscando hamburguesas gourmet, ¡estás de suerte! Porque Red Burger Society se dedica exactamente a eso: a deleitarte con hamburguesas de autor que no encontrarás en otro lado. Preparadas con bistec de chorizo molido, una propuesta excepcional contiene cebollas caramelizadas en vino tinto y queso camembert. El restaurante acepta reservas, así que puedes llamar y preparar una noche especial con antelación. ¡Es un lugar que no olvidarás fácilmente!

Si viajas por Holanda, entre sus incontables atracciones te encontrarás con Burgerz. Pues allí, en Schveningen, hallarás una de las mejores hamburguesas del mundo. Con productos frescos, de granjas sustentables, tienes todo lo que necesitas. ¡Incluso opciones deliciosas veganas y vegetarianas! ¿Por qué no comenzar con Californication? Es una atrapante hamburguesa de pollo con tocino, aguacate, lechuga mixta, pesto y queso parmesano. Tiene todo lo necesario para alcanzar tus expectativas. Eso sí, no verás la hora de volver.

PNY es un restaurante de mucho refinamiento que se encuentra en París, Francia. Utiliza los mejores ingredientes, y dicen que sus precios son más altos porque deciden pagarle bien a sus empleados, utilizar productos de calidad y, en suma, que esté todo fresco y listo para una experiencia inolvidable. Sus hamburguesas demoran 15 minutos en ser servidas porque se preparan desde cero, en el momento. Una excelente hamburguesa es The Return of the Cowboy, que viene con carne Ponclet, queso cheddar madurado nueve meses, tocino, cebolla y salsa barbacoa. Puedes estar seguro: luego de transitar por PNY, el precio será lo último que se te cruzará por la cabeza cuando decidas volver.

En Tel Aviv, Israel, tienes una cita obligada con Agadir Burger. Esta cadena de hamburguesas no necesita incorporar largas opciones a su menú. ¡Cuenta con sólo cuatro hamburguesas! Y eso habla de su calidad. Su hamburguesa de autor es la Agadir. Es un gigante de tres cuartos de libra. Viene con panceta, queso , lechuga , tomate y cebolla. Y es toda una delicia. Anímate a entrar en Agadir y no querrás salir.