Te enseñamos a preparar unos increíbles waffles, dulces o salados, la combinación la elegís vos. En cualquiera de las cuatro comidas te van a quedar perfecto, pero eso sí, para el desayuno, son imbatibles.
Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso para que no quede ninguna duda y acá arriba tenemos el video al que le podés dar play para ver cómo hacerlo. Manos a la cocina entonces ¡cocinamos juntos!
Estos van a ser los ingredientes a utilizar
- 2 huevos
- 2 tazas de harina (350 gr aproximadamente)
- 80 grs. de manteca
- 2 tazas de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
Cómo hacer waffles: la guía paso a paso
- Separamos las claras de las yemas, batimos las claras a punto nieve y reservamos.
- En un bowl colocamos las yemas y la leche, batimos hasta integrar.
- Agregamos la harina, sal y polvo de hornear, tambien batiendo hasta integrar.
- Agregamos la manteca, que tiene que estar a punto pomada o derretida y seguimos batiendo hasta que quede todo integrado.
- El siguiente paso es colocar las claras en dos veces, la primera revolviendo para que quede bien integrada y en la segunda parte, más delicadamente con movimientos envolventes.
- Ponemos la waflera al fuego, hasta que este bien caliente y la enmantecamos o le colocamos aceite. Estas dos acciones son muy importantes para que no se te pegue la preparación.
- Con ayuda de un cucharón ponemos la preparación dentro de la wafflera, aproximadamente dos o tres minutos de cada lado.
- Los waffles te tienen que quedar doraditos, ahora sí ¡a disfrutarlos!
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