Primero que nada aclaro que la receta de estos cuernitos es de Jimena Monteverde (la chica que trabajaba en Mañanas Informales), bue aca va:
INGREDIENTES:
300gr de harina
3 cdtas de sal
100gr de margarina
10gr de levadura
1/2 taza de agua tibia
PREPARACION
En un bol poner harina sal y margarina. Con las manos integrar todos los ingredientes hasta formar un granulado húmedo. Aparte disolver la levadura en agua tibia hasta que no queden grumos y luego agregar el líquido a la preparación y con las manos formar una masa.
Cuando la masa este lista llevarla a un lugar tibio, taparla con un repasador y dejarla levar x 30 min. Crece poquito, pero después en el horno crece más.
Pasada la media hora, armamos los cuernitos de la siguiente manera: primero estirar la masa y que quede muy finita. Después cortar rectángulos largos. Enrollamos de un extremo hasta la mitad y hacemos lo mismo con el otro extremo hasta que se choquen. Luego montar uno arriba del otro, como una cruz, y presionar en el centro. Ponerlos en una asadera limpia y llevarlos a horno fuerte de 10 a 15 min. hasta que se doren un poquito (recomiendo darlos vuelta para que se doren de los dos lados).
Quedan ESPECTACULARES
Asi me quedaron a mi
INGREDIENTES:
300gr de harina
3 cdtas de sal
100gr de margarina
10gr de levadura
1/2 taza de agua tibia
PREPARACION
En un bol poner harina sal y margarina. Con las manos integrar todos los ingredientes hasta formar un granulado húmedo. Aparte disolver la levadura en agua tibia hasta que no queden grumos y luego agregar el líquido a la preparación y con las manos formar una masa.
Cuando la masa este lista llevarla a un lugar tibio, taparla con un repasador y dejarla levar x 30 min. Crece poquito, pero después en el horno crece más.
Pasada la media hora, armamos los cuernitos de la siguiente manera: primero estirar la masa y que quede muy finita. Después cortar rectángulos largos. Enrollamos de un extremo hasta la mitad y hacemos lo mismo con el otro extremo hasta que se choquen. Luego montar uno arriba del otro, como una cruz, y presionar en el centro. Ponerlos en una asadera limpia y llevarlos a horno fuerte de 10 a 15 min. hasta que se doren un poquito (recomiendo darlos vuelta para que se doren de los dos lados).
Quedan ESPECTACULARES
Asi me quedaron a mi