Gastronomia Chilena Para Chuparse Los Dedos (PARTE 1)

Estas son las comidas mas ricas de Chile, cabe decir que hay mas, pero segun mis opiniones, mis experiencias, y segun el colectivo nacional, es lo que les gusta a todos los chilenos.


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1-- PASTEL DE CHOCLO



2-- PARRILLADA CHILENA: VACUNO (LOMO VETADO, CARNICERO, ASIENTO), CERDO (COSTILLAR, PULPA), LONGANIZA, PRIETA O MORCILLA, CHUNCHULES, GUATITAS, UBRE, CORDERO, POLLO, ETC.



3-- CHORRILLANA O BISTEC A LO POBRE EN SU TAMAÑO PERSONAL




4-- COSTILLAR HORNEADO CON LENTEJAS



5-- VACUNO AL VINO, ESTE SE PUEDE ACOMPAÑAR CON ARROZ, PURE DE PAPAS O CHARQUICAN



6-- PASTEL DE JAIBA



7-- PAILA MARINA O COCIMIENTO EN SU TAMAÑO GRUPAL




8-- CAZUELA DE POLLO O DE VACUNO




9-- MACHAS A LA PARMESANA



10-- CALDILLO DE CONGRIO (EL TAN AMADO POR NERUDA)



11-- GUATITAS A LA JARDINERA



12-- CHUPE DE LOCOS



13-- LOCOS MAYO



14-- ZAPALLO ITALIANO RELLENO



15-- CORDERO AL PALO



16-- POLLO CON PAPAS FRITAS



17-- ESTOFADO DE CARNE (CONDIMENTADO CON VINO BLANCO)



18-- LANGOSTA DE JUAN FERNANDEZ



19-- CURANTO O UMU (RAPA NUI)




20-- POROTOS CON MAZAMORRA