Hoy les comparto una receta que me encanta, y a todos los que les gusta la comida agridulce seguro que también!
Las cantidades son para 3 personas o para 1 diamond
Necesitamos:
Lomo de cerdo: 1 u.
Cebollas: 3 u.
Manzanas: 3 u.
Batatas: 3 u.
Papas: 6 u.
Sal: c/n
Miel: 2 cucharadas soperas
Mostaza: 2 cucharadas soperas
Especias: c/n. En este punto cada cual utiliza las especias que mas les gusta o posee al momento de cocinar, destacando la pimienta y el ajo. En mi caso utilicé unas especias surtidas que me trajeron de oriente y tenía que probar
Grasa de Cerdo: c/n (Reemplazable por manteca)
Salamos y condimentamos el lomo de cerdo (recomendable hacerlo horas antes para que los sabores sean mas intesnos)
Pelamos y picamos las papas, batatas y cebollas.
Luego, engrasamos las bandejas y colocamos las cebollas como colchón para el lomo de cerdo
En otra fuente colocamos las papas, batatas y manzanas, y las engrasamos para que se doren
Llevamos a horno fuerte hasta que la cebolla comience a dorarse, entonces retiramos del horno y cubrimos el lomo con la mezcla de miel y mostaza.
Podemos en este momento (dependiendo del horno) dar vuelta las papas, batatas, manzanas para que tomen color de ambos lados.
Retiramos del horno cuando este cocido:
A disfrutar!
Muchas Gracias Por Pasar
@SaleSalvaje
Las cantidades son para 3 personas o para 1 diamond
Necesitamos:
Lomo de cerdo: 1 u.
Cebollas: 3 u.
Manzanas: 3 u.
Batatas: 3 u.
Papas: 6 u.
Sal: c/n
Miel: 2 cucharadas soperas
Mostaza: 2 cucharadas soperas
Especias: c/n. En este punto cada cual utiliza las especias que mas les gusta o posee al momento de cocinar, destacando la pimienta y el ajo. En mi caso utilicé unas especias surtidas que me trajeron de oriente y tenía que probar
Grasa de Cerdo: c/n (Reemplazable por manteca)
Salamos y condimentamos el lomo de cerdo (recomendable hacerlo horas antes para que los sabores sean mas intesnos)
Pelamos y picamos las papas, batatas y cebollas.
Luego, engrasamos las bandejas y colocamos las cebollas como colchón para el lomo de cerdo
En otra fuente colocamos las papas, batatas y manzanas, y las engrasamos para que se doren
Llevamos a horno fuerte hasta que la cebolla comience a dorarse, entonces retiramos del horno y cubrimos el lomo con la mezcla de miel y mostaza.
Podemos en este momento (dependiendo del horno) dar vuelta las papas, batatas, manzanas para que tomen color de ambos lados.
Retiramos del horno cuando este cocido:
A disfrutar!
Muchas Gracias Por Pasar
@SaleSalvaje