Ingredientes:
- Una bandeja para meter al horno
- 200ml de Crema de leche
- Panceta
- 3 Huevos
- Papas (Las necesarias para cubrir la bandeja)
- Queso en fetas
- Jamon / Paleta / Lo que sea, este es opcional.
- Sal y pimienta a gusto del consumidor
- nuez moscada (da igual si no tienen)
- Queso rayado (tambien da un poco igual)
Preparacion:
- Comenzamos por aceitar la bandeja
- Cortamos las papas como si fueran pringles
- La primera capa es de papas
- La segunda de queso
- La tercera es de panceta
- La cuarta es de paleta o jamon
- Ahora repetimos hasta llegar cerca del borde de la bandeja
- En un bowl aparte mezclamos 3 huevos, 200ml de crema de leche (Se puede escalar hacia arriba o hacia abajo,depende) un poco de sal y pimienta y nuez moscada
- Echamos la mezcla sobre la bandeja hasta que cubra todo
- Echamos el queso rayado encima para que se derrita
Coccion:
- Metemos nuestra monstruosidad al horno a 175º durante una hora tapado con papel de aluminio.
- Pasada la hora lo dejamos diez minutos gratinando
Resultado final
NOTA: La receta no es mía, esta en la fuente