Bife de
chorizo
a la cerveza negra
INGREDIENTES :
2 kg de bife de
chorizo
1 cerveza negra
4 cebollitas de verdeo
300g tomatitos cherry
perejil picado
1
pimiento
rojo
1
pimiento
verde
5 dientes de ajo
sal y pimienta ,
ají molido
1 ramita de romero
PREPARACION:
Se coloca el bife de
chorizo
en una fuente mas o menos profunda aceitada
Lavar los tomatitos .
pelar y picar los pimientos en aros .
Picar la cebolla de verdeo y los ajos .
Acomodar todo el las orillas de la carne .
Condiemtar y agregar la ramita de romero
Luego se coloca una parte de la cerveza porque a medida que se va cocinando se le va agregando de a poco el resto.
Se coloca en horno fuerte a moderado por 2 o 3 horas
Sacar las verduras y licuarlas para formar una salsita.
Retirar las carne del horno y cortarla en fetas.
Serir cubierta de la salsita .
Acompañra con paps fritas
Sabes que te quiero .....
INGREDIENTES :
2 kg de bife de
chorizo
1 cerveza negra
4 cebollitas de verdeo
300g tomatitos cherry
perejil picado
1
pimiento
rojo
1
pimiento
verde
5 dientes de ajo
sal y pimienta ,
ají molido
1 ramita de romero
PREPARACION:
Se coloca el bife de
chorizo
en una fuente mas o menos profunda aceitada
Lavar los tomatitos .
pelar y picar los pimientos en aros .
Picar la cebolla de verdeo y los ajos .
Acomodar todo el las orillas de la carne .
Condiemtar y agregar la ramita de romero
Luego se coloca una parte de la cerveza porque a medida que se va cocinando se le va agregando de a poco el resto.
Se coloca en horno fuerte a moderado por 2 o 3 horas
Sacar las verduras y licuarlas para formar una salsita.
Retirar las carne del horno y cortarla en fetas.
Serir cubierta de la salsita .
Acompañra con paps fritas
Sabes que te quiero .....