Compota de Frutas
| Tiempo:1 Hs.
| Dificultad: Facil
| Raciones: 4 porciones
| Dificultad: Facil
| Raciones: 4 porciones
INGREDIENTES:
*1 manzana
*1 pera
*1 durazno
*200 gs. de frutillas (fresas)
*1 limón
*1 naranja
*100 gs de azúcar
*1 rama de canela
*8 ciruelas pasas
*Agua, cantidad necesaria
1-Pelar la manzana, la pera y el durazno . Cortarlos en gajos y retirar las semillas y los carozos. Lavar las frutillas y retirar los cabitos. Colocar en una olla la piel y el jugo de un limón y 1 naranja. Agregar el azúcar y la rama de canela.
2-Llevar a fuego moderado y cocinar durante 5 minutos. Añadir la fruta cortada, las ciruelas pasas sin semilla y las frutillas. Cubrir apenas con agua y cocinar a fuego moderado hasta que la fruta esté tierna.
3-Dejar enfriar, retirar las cáscaras de los cítricos y la rama de canela y sirve la compota tibia o fría.
4-Si desea, puede endulzarla con miel y acompañar con un helado o crema chantillí.
*1 pera
*1 durazno
*200 gs. de frutillas (fresas)
*1 limón
*1 naranja
*100 gs de azúcar
*1 rama de canela
*8 ciruelas pasas
*Agua, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
1-Pelar la manzana, la pera y el durazno . Cortarlos en gajos y retirar las semillas y los carozos. Lavar las frutillas y retirar los cabitos. Colocar en una olla la piel y el jugo de un limón y 1 naranja. Agregar el azúcar y la rama de canela.
2-Llevar a fuego moderado y cocinar durante 5 minutos. Añadir la fruta cortada, las ciruelas pasas sin semilla y las frutillas. Cubrir apenas con agua y cocinar a fuego moderado hasta que la fruta esté tierna.
3-Dejar enfriar, retirar las cáscaras de los cítricos y la rama de canela y sirve la compota tibia o fría.
4-Si desea, puede endulzarla con miel y acompañar con un helado o crema chantillí.