Hola Linces y Lincesas hoy les traigo mi primer post de cocina, espero que les guste así me dan animo y subo mas cosas como estas .
Les voy a mostrar un manjar que suelo cocinar cuando tengo dinero ya que me encanta el pescado y sobre todo la Trucha.
Bueno ahora pasemos a la receta ....
Les voy a mostrar un manjar que suelo cocinar cuando tengo dinero ya que me encanta el pescado y sobre todo la Trucha.
Bueno ahora pasemos a la receta ....
Los ingredientes son para una sola persona , dupliquen la cantidad si por los que sean por ejemplo si son dos, dos truchas y así...
- Un filete de trucha (pidanle al de la pescaderia que se los de sin las espinas para hacer el laburo mas facíl .
- Medio morrón rojo
- 100gr de Jamón crudo.
- Sal y pimienta blanca.
- Aceite de Oliva.
Lo primero que tenemos que hacer es cortar el morrón en Juliana (bastones finitos)
Lo siguiente será tomar la trucha y cortarle la cabeza ya que no nos sirve ... acá mandandole un saludo a los linces
Luego tomamos el morrón cortado en Juliana y los ponemos sobre nuestra trucha.
Ahora tenemos que agarrar el Jamón crudo y ponerlo sobre el morrón.
y cerramos la trucha... (si ven que no cierra bien quitenlen algunas rodajitas de jamón o algunos bastoncitos de marrón)
Bien, ahora lo que tenemos que hacer es tomar una sarten y poner un poco de Aceite de Oliva.
Donde pondremos nuestra trucha y la vamos a cocinar a fuego lento . Ya que se tiene que cocinar bien por dentro.
Mientras se cocina vamos a echarle sal y pimienta blanca por la parte de afuera así toma mas sabor, y la vamos a voltear cuidadosamente para que no se desarme ya que se tiene que cocinar de ambos lados por igual.
Y bueno, cuando veamos que la piel se desprende y la piel se puso rosadita la vamos a sacar del fuego.
Y listo... Tenemos nuestra trucha rellena con jamón lista para comer !!! si querien le pueden tirar algunas gotas de Limón natural a la piel queda muy rico y acompañarlo con algo yo particularmente lo acompañe con un buen puré .
Lo siguiente será tomar la trucha y cortarle la cabeza ya que no nos sirve ... acá mandandole un saludo a los linces
Luego tomamos el morrón cortado en Juliana y los ponemos sobre nuestra trucha.
Ahora tenemos que agarrar el Jamón crudo y ponerlo sobre el morrón.
y cerramos la trucha... (si ven que no cierra bien quitenlen algunas rodajitas de jamón o algunos bastoncitos de marrón)
Bien, ahora lo que tenemos que hacer es tomar una sarten y poner un poco de Aceite de Oliva.
Donde pondremos nuestra trucha y la vamos a cocinar a fuego lento . Ya que se tiene que cocinar bien por dentro.
Mientras se cocina vamos a echarle sal y pimienta blanca por la parte de afuera así toma mas sabor, y la vamos a voltear cuidadosamente para que no se desarme ya que se tiene que cocinar de ambos lados por igual.
Y bueno, cuando veamos que la piel se desprende y la piel se puso rosadita la vamos a sacar del fuego.
Y listo... Tenemos nuestra trucha rellena con jamón lista para comer !!! si querien le pueden tirar algunas gotas de Limón natural a la piel queda muy rico y acompañarlo con algo yo particularmente lo acompañe con un buen puré .
Eso es todo Linces/lincesas espero que les guste esta
receta
así les traigo mas de estas cosas