Beneficios del ajo para tu salud

El ajo es originario de Asia central y es una de las plantas más antiguas en el mundo siendo cultivado por más de 5000 años. Los egipcios parecen haber sido los primeros en cultivar esta planta a la que otorgaban cualidades sagradas y era usado para aumentar la resistencia y fuerza, por lo que ya eran conocidos los beneficios del ajo. Estas mejoras también fueron utilizadas por los antiguos griegos y romanos, cuyos atletas comían ajo antes de eventos deportivos y cuyos soldados lo consumían antes de ir a la guerra. El ajo fue introducido en varias regiones en todo el mundo por las migraciones y los exploradores. A lo largo de los milenios, el ajo ha sido una planta importante en muchas culturas por sus propiedades culinarias y medicinales. En los últimos años, ha ganado mucha popularidad desde que los investigadores han validado sus numerosos beneficios para la salud. El ajo es miembro de la familia de las liliáceas y es cercano a las cebollas y puerros . Aquí están los beneficios para la salud de ajo que son apoyados por estudios: La alicina tiene propiedades medicinales. Crece en muchas partes del mundo y es un ingrediente popular en la cocina debido a su olor y sabor. A lo largo de la historia el uso principal del ajo era por la salud y sus propiedades medicinales. Es una planta de la familia de la cebolla, el ajo es cultivado por sus efectos en la salud y propiedades. Es rico en un compuesto de sulfuro llamado alicina, que se cree que aumenta los beneficios de salud. Ahora sabemos que la mayoría de los efectos sobre la salud es causada por uno de los compuestos de azufre que se forma cuando el diente de ajo esta picado o machacado. Este compuesto es conocido como alicina y es también responsable del olor del ajo. La alicina entra en el cuerpo por el tubo digestivo y viaja por todo el cuerpo, donde ejerce sus efectos biológicos potentes. El ajo es muy nutritivo y tiene muy pocas calorías Una porción de 28 gramos de ajo contiene manganeso, vitamina B6, vitamina C, selenio, fibra y cantidades razonables de calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro y vitamina B1. De hecho, contiene casi todo lo que necesitamos en pequeñas cantidades. El ajo aporta 42 calorías, con 1,8 gramos de proteína y 9 gramos de carbohidratos. Por lo que es un gran beneficio del ajo. Puede combatir la enfermedad, incluyendo el resfriado común La suplementación de ajo ayuda a prevenir y reducir la severidad de las enfermedades comunes como la gripe y resfriado común. El ajo se conoce para aumentar la función del sistema inmune. Un estudio encontró que tomar ajo a diario reduce los resfriados en un 63% en comparación con placebo. La duración de los síntomas también se redujo en un 70%, de 5 días sólo 2 días. Otro estudio encontró que una alta dosis de ajo, 3 gramos por día, puede reducir el número de días con gripe en un 61%. Si usted tiene a menudo resfriados, añadiendo ajo a su dieta podría ser muy útil. El rendimiento deportivo puede ser mejorado con el ajo El ajo puede mejorar el rendimiento físico en animales de estudio y personas con enfermedades del corazón. Aunque los beneficios en personas sanas no son concluyentes. Fue utilizado tradicionalmente en las culturas antiguas para reducir la fatiga y mejorar la resistencia de trabajo. En estudios con ratas han demostrado que entre los beneficios del ajo ayuda con el rendimiento físico, pero se han realizado muy pocos estudios en seres humanos. En sujetos con enfermedad cardíaca que tomaron aceite de ajo durante 6 semanas notaron una reducción en el pulso máximo de 12% y mejoraron su capacidad de ejercicio . Otros estudios sugieren que la fatiga inducida por el ejercicio puede reducirse con ajo. El ajo pueden reducir la presión arterial Las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares son una de las causas de mortalidad mayores del mundo. La presión arterial alta es uno de las causas más importantes de estas enfermedades. Estudios han encontrado que los suplementos de ajo tienen un impacto significativo en la reducción de la presión arterial en personas con presión arterial alta. En un estudio fue tan eficaz como el fármaco de referencia en la reducción de la presión arterial durante un período de 6 meses. Las dosis diarias deben ser bastante altas, la cantidad de alicina necesaria equivale a unos cuatro dientes de ajo.