Masa de
pizza
básica
Receta para preparar la masa de la pizza casera, muy rica, paso a paso para que te quede así como se ve en la foto, una pizza finita y bien rica... podes ponerle el relleno que quieras, mozzarella con aceitunas, mozzarella, aceitunas y jamón…
y todo lo que se te ocurra.
Ingredientes:
· 1 kg harina 0000
· 50 cc de aceite
· 10 grs de sal fina
· 600 cc de agua tibia
· 50 grs de levadura fresca
Pasos:
· El fermento: en un jarro chico colocar la levadura con 1 cucharada de harina , 1 cucharada de azúcar y un poco de agua tibia para disolver la levadura que no quede muy liquida, dejar descansar entre 8 y 15 minutos, o hasta que llegue al borde del jarro.
· En un bols colocar la harina haciendo un hueco en el centro, colocar la levadura ya fermentada, mezclar bien, incorporando el aceite, y de a poco el agua tibia, por último, la sal fina.
· Amasar bien y darles unos golpes a la masa contra la mesa, para suavizar la masa, dejar descansar 1 hora tapada con un repasador en un lugar tibio.
· Luego dividir en 5 bollos iguales, estirar la masa con un palo de amasar, colocarlas en pizzeras aceitadas, dejar descansar hasta que vuelva a leudar, colocar la salsa de tomate y llegar a horno, medio hasta que se haga piso.
Ahora está lista para colocarle tus ingredientes favoritos y a disfrutar…
espero haber hecho un buen post Y COMENTEN QUE MAS SE LE PUEDE PONER PARA DISFRUTAR DE DELICIOSA COMIDA CASERA Y LO MEJOR DE TODO HECHO POR UNO MISMO.
Receta para preparar la masa de la pizza casera, muy rica, paso a paso para que te quede así como se ve en la foto, una pizza finita y bien rica... podes ponerle el relleno que quieras, mozzarella con aceitunas, mozzarella, aceitunas y jamón…
y todo lo que se te ocurra.
Ingredientes:
· 1 kg harina 0000
· 50 cc de aceite
· 10 grs de sal fina
· 600 cc de agua tibia
· 50 grs de levadura fresca
Pasos:
· El fermento: en un jarro chico colocar la levadura con 1 cucharada de harina , 1 cucharada de azúcar y un poco de agua tibia para disolver la levadura que no quede muy liquida, dejar descansar entre 8 y 15 minutos, o hasta que llegue al borde del jarro.
· En un bols colocar la harina haciendo un hueco en el centro, colocar la levadura ya fermentada, mezclar bien, incorporando el aceite, y de a poco el agua tibia, por último, la sal fina.
· Amasar bien y darles unos golpes a la masa contra la mesa, para suavizar la masa, dejar descansar 1 hora tapada con un repasador en un lugar tibio.
· Luego dividir en 5 bollos iguales, estirar la masa con un palo de amasar, colocarlas en pizzeras aceitadas, dejar descansar hasta que vuelva a leudar, colocar la salsa de tomate y llegar a horno, medio hasta que se haga piso.
Ahora está lista para colocarle tus ingredientes favoritos y a disfrutar…
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