Pollo al verdeo
Te presentamos una exquisita receta, pollo al verdeo, para que disfrutes a la hora de la cena.
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
5 pechugas de pollo
3 cucharadas de manteca
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de harina
300 cc de crema de leche
1 250 ml de leche
2 cucharadas de mostaza
½ 60 gr de queso parmesano rallado
½ taza de cebolla de verdeo picada
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Cocinar el pollo hasta que estén dorado y reservar.
Derretir la manteca y saltear el ajo por 1 minuto.
Agregar la harina y cocinar por 1 minuto.
Retirar del fuego.
Mezclar la crema y la leche en un bol.
Agregar a la mezcla de harina y seguir mezclando hasta que quede suave y homogénea.
Agregar la mostaza.
Volver la sartén a fuego medio y seguir mezclando constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese.
Añadir el pollo, el queso parmesano y la cebolla de verdeo.
Cocinar por algunos minutos todo.