Los alfajores de maicena son una tradición bien nuestra, infaltables en la ronda de mate de los domingos o en cualquier cumpleaños. Hacerlos es súper simple, así que te vamos a explicar los pasos para que puedas poner manos a la obra, ¡cocinamos juntos!
Para hacer esta receta vas a necesitar
- 225 gr fécula de maíz (maicena)
- 150 gr harina 0000
- 150 gr de manteca
- 150 gr azúcar impalpable
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 500 gr dulce de leche repostero
- Ralladura de limón (opcional)
- Coco rallado, cantidad necesaria
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